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荠菜。(维基百科)
荠菜。(维基百科)

轻松种植荠菜的“懒人法”

轻松种植荠菜的“懒人法”

【希望之声2024年5月21日】(编辑:赵子馨) 从古至今,人们对野菜情有独钟,其中被称为野菜珍品的荠菜更是备受青睐。早在《诗经》时代,荠菜就以其鲜美的味道著称,时至今日,荠菜饺子和荠菜馄饨依然让人回味无穷。然而,街边和公园的荠菜可能存在重金属和除草剂污染,很多人不敢轻易采摘。那么,如何在自家后院种植安全的荠菜呢?

获取种子的三种方法

1.从华人朋友处获取:很多地区的华人朋友每年都有互换种子的活动,较容易买到荠菜种子。

2.移栽野生荠菜到公园或住家附近挖几棵荠菜回来移栽,注意不要伤到根,移栽后及时浇水。

3.采集成熟种子:荠菜种子成熟时采籽。荠菜种子呈三角形,开着白色小花,种子很小,成熟后荚发黄。两手轻轻一搓,种子就会掉下来,可用盒子接。

荠菜的种植特点

荠菜耐寒性极强,在零下5度时植株不受影响,并能忍受零下7-10°C的短期低温。荠菜对环境适应性强,对土壤要求不严,但肥沃的粘壤土最为适宜。荠菜一年四季均可种植,但以秋冬季为主,春季为辅。温度高于28°C 时荠菜品质下降,低于10°C时生长缓慢。

荠菜。(图片:YouTube/庭院种菜视频截图)
荠菜耐寒性极强,在零下5度时植株不受影响,并能忍受零下7-10°C的短期低温。。(图片:YouTube/庭院种菜视频截图)

懒人法种植荠菜

有位菜友对种植蔬菜颇有研究,他采用了一种“懒人法”来种植荠菜。方法如下:

在5-6月份,当荠菜的果实变黄时,种子就成熟了。将种子撸下来或割下来,趁着新鲜撒到自家菜地或院子的角落里,不用特别管理。撒了荠菜种子的地方可以继续种菜、种花或种草。

荠菜种子有休眠期,通常需要经过温度和湿度的变化,休眠才会被打破,种子开始发芽。从当年秋天起,菜地和院子里会冒出很多荠菜小苗。

如果想让菜地里的荠菜越来越多,可以留几棵荠菜,让其种子成熟掉到土里,过一段时间又会长出很多荠菜。想吃荠菜时可以拔一些,不想吃时可在荠菜开花前当杂草除掉。荠菜结籽时太老,不能包饺子,但可用来煮鸡蛋。

这位菜友说:“我的‘懒人法’种荠菜,不占用菜地,不需专门管理,一年可以采摘不少荠菜。而且在蔬菜夹缝里长的荠菜,似乎比大太阳下长的荠菜更嫩更好吃。”

感兴趣的朋友不妨试试这种方法,轻松享受自家种植的鲜美荠菜吧。

详细内容点击这里看视频

责任编辑:赵子馨

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