日本では卵の価格高騰が起きていますが、アメリカでも同様に卵の価格が高い状態が続いています。卵の価格高騰は鳥インフルエンザが原因と説明されることが多いのですが、アメリカでは鳥インフルエンザだけでなく「少数の企業による卵生産の独占」が高騰の原因となっていることが指摘されています。 U.S. Investigates Egg Producers Over Soaring Prices - The New York Times https://www.nytimes.com/2025/03/07/business/us-egg-prices-investigation.html Farm Action Calls for an Investigation into Skyrocketing Egg Prices and Restricted Supply | Farm Action https:/
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
Dunkin Donutsは、日本でも良く知られたファストフード店で、主力のドーナツに加え、コーヒー、マフィン、ベーグルサンドイッチなども楽しめます。 本社はマサチューセッツ州にあり、食費のかかる米国ではそう毎日豪勢な食事をするわけにもいかず、特に学生にとっては救世主となるお店です。支店が多く、たいてい近所にお店がある事から、吹雪の前にたくさん持ち帰ったり、普段おやつに食べることもあります。 Dunkin Donutsってどんな存在？ www.dunkindonuts.com アメリカではいたるところにあるDunkin Donuts。 家の近く、大学の食堂にあり、ボストンでは考えられないほど安く食べられるので、マクドナルドと同じくらいお世話になりました。 ボストンでは一般的なランチを10ドル以下では食べられません。しかしDDでは可能、DDは学生の味方です。 お気に入りのメニューを紹介します
地球上で、最高の食事を楽しめる都市はどこか─。それは東京だと認める人が世界で急増している。たとえば、ミシュランガイドは、パリを含めた世界のどの都市よりも多くの星を東京に与えた。2014年版ガイドで東京は、ミシュランから「三つ星」を13個、「二つ星」を55個、獲得した。この4月には、米国のフード・アンド・ワイン誌が、米国人観光客が訪れるべき都市として、パリではなく東京を一番に選んだ。直近の調査では「レストランに行くのに最適な都市」のカテゴリーで、東京は、やはりパリに勝ち、ケープタウン、ニューヨークに続く世界3位につけた。 東京は、グルメな都市だ。フランスのサンドイッチからトルコのピタに至るまで、考えられる限りすべての料理が食べられる。筆者は18年間、東京で生活しているが、レストランに行って嫌な経験をしたことが一度もない。だが、一定のお金を払うからこそ、質の高い食事が楽しめると考えるのは間違い
昔から冬の屋台の定番と言えば「おでん」。大根、ちくわなどおでん種をつまみながら、日本酒が温まるのを待つ。そんな楽しみ方は昔の話になるかもしれない。 最近は、お酒を注文せず、おでんだけ食べて帰る人が目立つのだという。 「おでんはほぼ原価で販売している」と悲鳴を上げる店主 群馬県前橋市天川大島町の駐車場にあるおでん屋台の「きこり」。この場所はもともとラーメン屋台「好（ハオ）」があり、その隣に店主の小池剛義さんがラーメン屋台との相乗効果を狙って2015年5月に始めたものだ。15年9月からは金曜日と土曜日に店を開けている。客層は20代から60代の男女と幅が広い。賑わっているが、利益の柱になるはずの酒類の注文が少ない。「酒離れ」が言われる若い層だけでなく、年配者も頼まない。もちろん酒を飲みながら1時間半ほど屋台を楽しむ人はいる。ただ、おでんだけ注文して15分くらいで帰って行ったり、女性2人で来ておで
このカレーが1300円！高い！まずい！へぼい！おもてなしなき地方空港が地方のイメージダウンに貢献 2015年 07月 14日 このくそまずそうなカレーライスは、 旭川空港のレストランで1300円するもの。 30年前ならともかく、空港という既得権益を利用し、 高い、まずい、へぼい料理を平然と出す、 地方空港のレストランが、旭川空港に限った話ではなく、 未だ多いことに唖然とする。 地方に旅行や出張してがっかりすることといえば、 地方空港のレストランの値段の高さ、料理のまずさ、サービスの悪さだ。 地方活性化だの地方創生だのと騒いでいるけど、 だったら、地方空港に地元の名物料理を出す、 選りすぐりの名店集めることをまずやれよと思う。 一昔前より地方空港のレストランのレベルは上がっていると思うし、 北海道の新千歳空港のように、選りすぐりのラーメン店を集め、 市内で食べるのと同じように、 おいしくてそ
羊肉の価格が高騰し、庶民の味とも言えるジンギスカンが以前ほど気軽に味わえなくなりそうだ。 値上がりには、円安や燃料高による輸送コストの増加のほかに、世界的な需要高が影響している。とりわけ、中国の存在が大きい。 日本国内に流通する羊肉の7割はオーストラリア産 「松尾ジンギスカン」でおなじみのマツオはマトン500グラムを現行の617円から860円に値上げすると2014年9月1日、発表した。そのほか、上マトンや特上ラムなど羊肉を使った11商品を14～39％ほど、10月1日から一斉に値上げする。 ジンギスカンを製造、販売する、かねひろもマトンやラムの値上げをすでに4月1日、実施した。そのほか、スーパーなどの小売価格も高騰しているという。財務省の貿易統計を見ても、ラム（冷蔵・骨なし）の輸入価格は13年1月から14年7月にかけて6割以上高くなっている。 なぜ羊肉が高騰しているのか。マツオやかねひろの発
フィリピンバナナが大量に日本へ輸出され、価格が下がっている。 背景には、中国とフィリピンとの間に持ち上がっている、ある軋轢の影響があるようなのだ。 190円台は1979年以来の安値水準 総務省小売物価統計によると、バナナの店頭価格（東京都区部平均）は2011年10月に1キロあたり225円だったものが、2012年6月以降に200円程度まで下落。需要が高まる8～9月上旬にかけて210円程度まで回復したが、再び下落に転じている。 10月上旬には192円まで値下がりした。190円台は1979年（平均193円）以来の安値水準にあたる。ここ数年（平均値）は、2008年が248円、09年225円、10年には226円で推移していた。 秋から冬にかけて、バナナは熟成しにくくなり甘みが少なくなるので、価格が上がりづらくなる。当面、バナナは安値傾向が続きそうだ。 安値の原因は、輸入量が増えていることだ。ふだん食
（英エコノミスト誌 2011年7月30日号） グルメ版のビッグマック指数は、人民元がそれほど過小評価されていないことを示している。 ビッグマック指数は今年、25歳の誕生日を祝う。この指数は通貨が「正しい」水準にあるかどうかを示す気軽な指針として1986年に本誌（英エコノミスト）が考案したものだ。 通貨のミスアラインメント（均衡レートからの乖離）を示す正確な指針として意図されたものでは決してなく、単に為替レートの理論を消化しやすくするためのツールだった。 それでも、ビッグマック指数は国際基準となり、いくつかの経済書に取り上げられ、少なくとも20の学術研究のテーマになっている。 米国の政治家が中国人民元の大幅な引き上げを求める際に、この指数を引用するまでになっている。これだけ多くの人がこのハンバーガー基準を非常に真剣に受け止めているからには、指数を強化する時期を迎えているのかもしれない。 バー
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