タグ

knowhowと2013_4qに関するanheloのブックマーク (22)

  • 鍋のアク取りって本当に必要なの?? | クックパッド

    冬になってべる機会の増える、鍋やカレー・シチューなどの煮込み料理で気になるのが「アク取り」。取るべきなのか取らなくてもいいものなのか…。今回、デイリーポータルZと共同で「アク取り」について検証しました! 以前、クックパッドニュースで「もやしのひげ根って取る価値あるの?」を取り上げたところ、大変な反響が。その後、このニュースの中でも触れたもやしのひげ根だけを使って調理するレシピを投稿しているデイリーポータルZ編集部とクックパッド編集部はぐぐっと大接近。 ついにデイリーポータルZ編集部から古賀さん(写真右)と橋田さん(写真左)がクックパッドへ来社しました!(写真中央はクックパッド編集部の丸島)

    鍋のアク取りって本当に必要なの?? | クックパッド
    anhelo
    anhelo 2013/12/15
    鍋の灰汁取り、スープを楽しむならアクを取った方が断然おいしい!。水炊き等ポン酢味等で食べるなら、アクを取らなくてもわからない。鍋のアク取るならこまめに取らずに、まとめて取る
  • 激ウマ!自宅でできるスペイン料理よりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

    今日のよりぬきレシピスペイン料理です。 我が家の近くにはおいしいスペイン料理屋さんがあります。 格的な味でお気に入りのお店なんですが、普通のコースと少しのお酒で6,000円以上はするのでそう頻繁に通うことはできません(>_<) それでもスペイン料理が恋しいときはやっぱり自宅で作るに限ります。(セツヤクエスト...ぼそっ) スペイン料理ってパエリアやスパニッシュオムレツだけじゃないんです。 皆さんも是非チャレンジしてみてはいかがですか? 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「パエリア」とか「スペイン」と検索してみて下さい♪ 【スポンサーリンク】 スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/1652316 フライパンで簡単♪絶品パエリア★ 調理手順はこちら↓ http://recipe.raku

    anhelo
    anhelo 2013/11/25
    スペイン料理、レシピ。
  • ぬか床の作り方と手入れ:白ごはん.com

    生ぬか … 1㎏ 水 … 1L(ぬかと同量) 塩 … 130g(ぬかに対して約13%) 昆布 … 5㎝四方を3枚ほど 唐辛子 … 2 かつお節 … 8gほど 煮干し … 5匹ほど 干し椎茸 … 少々 実山椒 … あれば少々 捨て漬け野菜 … 適量(工程2参照) ぬか床を始めるための、生ぬか等の材料の準備 まず、ぬか床をはじめるために必ずそろえたい材料は『ぬか、塩、水、昆布、かつお節、唐辛子』です。 ぬかは‟炒りぬか”よりも‟生ぬか”のほうがぬか床には最適で、塩はできればミネラル分の豊富な精製方法の塩が、水は浄水器を通したものかミネラルウォーターがおすすめです。また、昆布とかつお節はうま味を加える目的で必要で、唐辛子は防腐作用と味を引き締めるために入れます。 ※ぬかは酸化しやすいので、米屋さんでもらってくるなど鮮度のよい米ぬかを準備するとよいです。また、昆布、かつお節、唐辛子はスーパーで買

    ぬか床の作り方と手入れ:白ごはん.com
    anhelo
    anhelo 2013/11/18
    糠漬けの作り方
  • yui.at - このウェブサイトは販売用です! - yui リソースおよび情報

    This webpage was generated by the domain owner using Sedo Domain Parking. Disclaimer: Sedo maintains no relationship with third party advertisers. Reference to any specific service or trade mark is not controlled by Sedo nor does it constitute or imply its association, endorsement or recommendation.

    anhelo
    anhelo 2013/10/28
    ubuntu ショートカット(シンボリックリンク)の作る方法。端末から
  • デスクトップに各種ショートカット - DB@WEB

    [ubuntu,12.04] 2012-11-02 〜 2013-04-12 「デスクトップにランチャーを作成する方法」を追加 2014-05-03 「lxshortcutを使ってコマンドのショートカットアイコンを作成」を追加 フォルダを開くショートカットを作成 Ubuntuの12.04、Cinnamonインストール環境でデスクトップフォルダに次のようなファイルを作成します。デスクトップでマウスの右ボタンをクリックすると「Create Lunchar・・・」が表示されウィザード形式で作成ができる場合と出来ない場合があります。なぜでしょう。 ファイル名:ショートカットの名前.desktop #!/usr/bin/env xdg-open [Desktop Entry] Version=1.0 Type=Link Icon[ja]=gnome-panel-launcher URL=/から絶対パ

    anhelo
    anhelo 2013/10/28
    ubuntu ショートカットファイルを作る方法
  • Ubuntuアプリのインストールと削除のまとめ 2013.10 | Ubuntuアプリのいいところ

    「Ubuntuソフトウェアセンター」 新着アプリやカテゴリ別で検索したアプリを簡単にインストール どんなアプリなのかをビジュアルで確認してからインストールできるのが、Ubuntuソフトウェアセンターです。 Ubuntuソフトウェアセンターでは、「アクセサリ」「グラフィックス」「サウンドとビデオ」などのカテゴリ別で、アプリを検索して簡単にインストールできます。 また、Ubuntuリリース後に追加された新着アプリもインストールすることができます。 右側のカテゴリや上部検索ボックスから、お気に入りのアプリを探したら、「インストール」ボタンをクリックするだけで、Ubuntuアプリをインストールできます。 また、インストール済みのアプリには、チェックマークが付いて、「削除」ボタンからアンインストールができるようになります。 アプリを検索していると、「US$xxx」と金額が表示されているものがあります

    anhelo
    anhelo 2013/10/21
    ubuntuのインストール法あれこれ
  • Clam Antivirusに関するメモ

    1.1. Clam Antivirusについて Clam AntivirusはTomasz Kojmによる、LinuxやBSD、Mac OS Xなど各種UNIX系のシステムで動作するアンチウイルスソフトです。シグネチャによるパターンマッチング方式を採用していて、現在約21,755種類(2004年6月1日)のウイルスに対応しています。最も大きな特徴としてはGPLライセンスに従って利用することができるオープンソースのソフトウェアであるということがあります。 1.2. Clam Antivirusについての情報 Clam Antivirusについての最新かつ正確な情報、ソースコードなどはhttp://www.clamav.net/にあります。 googleなどで検索するときは「clam antivirus」や「clamav」などのキーワードをもとにして探すとよいでしょう。 1.3.1. "in

    anhelo
    anhelo 2013/10/20
    ubuntu コマンドラインのアンチウイルスソフトClamAVの使い方。
  • Ubuntuをインストールした直後に行う設定 12.04 Precise Pangolin編

    このページについて Ubuntu Desktopを対象とする。Ubuntu Severは対象外。 このページの内容はUnity 3Dを対象としているため GNOME Shell/GNOME Classic/META/Unity 2D/Cinnamon/Xfce/KDE/LXDE/Xubuntu/Kubuntu/Lubuntu などを使用している場合は、アプリケーションの起動方法やGUIメニューへのアクセス方法などが異なる点に注意。 文中のこのようになっている部分はメニューやメニューパスを表す。 文中のこのようになっている部分はフォルダー名やフォルダーパスを表す。 以下はコマンドなど、端末に入力する内容を表す。

    anhelo
    anhelo 2013/10/20
    ubuntu12.04の設定
  • ubuntufreak.net

    ubuntufreak.net 2023 著作権. 不許複製 プライバシーポリシー

    anhelo
    anhelo 2013/10/17
    ubuntu アンチウイルスリアルタイム検索のためのClamfsインストールと設定、gzipの使い方
  • http://lets-ubuntu.yui.at/tips/tips_delete.html

    anhelo
    anhelo 2013/10/16
    ubuntu アップデートで残るカーネルの削除、grepでファイル検索、削除
  • 猿でもわかるLINUX!(その1)

    こんにちは もとちゃです。 セカンドライフの住人です。おもにあゆむらでもの作りをしています。 OpenSimに興味があって一年ほど前からOSgridにシムを公開しています。 正直言ってさすがに猿にLinuxは無理なんじゃないかなと思います。 というか必要としないでしょ?彼らは、生活上^^ で、まあ人間の−−10歳ぐらいのお子さんならLinuxの入ったパソコンを使わないともかぎりません。ですからそのぐらいの子供にでもわかる、というのをいちおう目安に置いて書いてみようと思います。(でもぜんぶひらがなにひらいたりはしませんよ^^ よみにくいし) あと、これはレンタルサーバーの操作にからんだ解説なんで、Linuxはもうインストールされている、という前提でいきます。 【注: 基的にもとちゃはブログを(追加はしても)書き換えないんですけど、この項目に関してはレンタルサーバーの使い方との関連で進めてい

    猿でもわかるLINUX!(その1)
    anhelo
    anhelo 2013/10/15
    ubuntu linuxのコマンドの使い方。
  • [ Firefox ] Firefox 3.6 で新規タブを右隣じゃなく右端に開く

    Firefox 3.6 にバージョンアップした所、リンクをクリックしたページのタブの右隣に新規タブが開くようになったので、その回避方法をメモ。 以前の Firefox で、新規タブは常に右端に開いていたと思うんですが、Firefox 3.6 からはリンクをクリックしたページのタブの右隣に新規タブが開くような仕様に変更されたようです。 browser.tabs.insertRelatedAfterCurrent [ 真偽値 ] : true – 右隣 : false – 右端 Firefox 3.6 で新規タブを右隣じゃなく右端に開く設定の変更手順 ———————————————————————- 1. アドレスバーに [ about:config ] と入力してエンターキーを押す。 2. フィルタの検索窓で [ browser.tabs.insertRelatedAfterCurrent

    [ Firefox ] Firefox 3.6 で新規タブを右隣じゃなく右端に開く
    anhelo
    anhelo 2013/10/14
    Firefoxで新規タブを右隣じゃなく右端に開く設定。browser.tabs.insertRelatedAfterCurrentをfalseに
  • Ubuntu 12.04に「Google日本語入力」のオープンソース版(Mozc)を入れる

    Ubuntuのデフォルトの日本語入力が余りにも残念なので、何とかする方法を調べて見ました。 Webで検索したところ、Ubuntuの日本語入力メソッドは標準で”Anthy”というものが設定されていて、これの代わりに”Mozc”を使用するのが有効との事。 Mozcというのは、「Google日本語入力」のオープンソース版で、概要は以下の通り(Wikipediaから引用)。 インターネット上から自動的に辞書を生成することにより、予測変換機能・タイプミスに対して「もしかして機能」を実装している。専門用語や学術用語・話題の人名(存命の芸能人・政治家や、漫画・アニメ・ゲームに登場する架空のキャラクター名など)から、はやり廃りの激しいインターネットスラングにまで対応する高い変換精度を売りにした日本語入力システムであり、特に固有名詞の語彙力が他の日本語入力システムと比べて極めて高いとして、インターネット上で

    Ubuntu 12.04に「Google日本語入力」のオープンソース版(Mozc)を入れる
    anhelo
    anhelo 2013/10/14
    Ubuntu 12.04にMozc(IME)をインストールする方法
  • Kozupon.com - WineでWindowsアプリを動かしてみる!

    以降、Wineの オフィシャルサイト の説明文の直訳、Windowsプログラムを動かすためのUnixなラッパーとしてWineを考えてください。 Wineはそれが100%の非マイクロソフトコードから成るWindows APIの完全で自由な代替の実装であるのでマイクロソフトWindowsを必要としないで、Windows用アプリを利用可能である。しかしながら、Wineは任意にネイティブのWindows DLLsを使用できます(つまり、Windowsエミュレーターではない)。 WineはWindowsソースコードをUnixに移植するための開発ツールキットとプログラム・ローダの両方を提供します。 正直、俺の私見だが、MicrosoftOfficeはWineでは動作させることが出来なかったが、例えば、UbuntuLinux+OpenOffice+Wineが有れば、OFFICE業務は完璧に近い処

    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    ubuntu wineでWindowsアプリをインストールする方法。$ wine インストーラ(EXE or MSIファイル名)
  • ubuntuapps.net - ubuntuapps リソースおよび情報

    This webpage was generated by the domain owner using Sedo Domain Parking. Disclaimer: Sedo maintains no relationship with third party advertisers. Reference to any specific service or trade mark is not controlled by Sedo nor does it constitute or imply its association, endorsement or recommendation.

    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    ubuntu アンチウイルスソフトClamTk
  • UbuntuTips/Hardware/UsingPrinter - Ubuntu Japanese Wiki

    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    ubuntuでプリンタを使う方法。プリンタドライバのインストール
  • 第218回 Ubuntuから職場や研究室のプリンターに印刷しよう | gihyo.jp

    こんにちは。流れのプリンター愛好家こと、おがさわらなるひこと申します。プリンターのことしか分からない変わり者ですが、どうぞよろしくお願いします。 新年度も始まり、新しい環境での生活をスタートされた方も多いかと思います。配属先や研究室などで楽しいUbuntu生活を送るためには、所属先にあるいろいろな機器、例えばプリンターなどを使えるようにしたいですよね。ということで今回は、みんなで共有しているプリンターにUbuntuから印刷をするための方法を簡単に紹介するために、Recipeを寄稿させていただきました。 用語の確認 Ubuntuの印刷システムがCUPSというソフトウェアを中心にしているのは、みなさまもご存知かと思います。ここで詳しくは説明はしませんが、次のことを抑えておきましょう。 CUPSベースの印刷システムはAdobe社のPostScriptやPDFを内部データとして使っている CUPS

    第218回 Ubuntuから職場や研究室のプリンターに印刷しよう | gihyo.jp
    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    ubuntu プリンタを使えるようにする
  • ~師範、ディストリビューションについてもっと教えてください!~ (3/5)

    Ubuntuの派生ディストリビューションたち 瀬尾浩史:Ubuntuから派生したディストリビューションにも触れるといいペン。さっき出てきたAuroraとかEasyPeasy以外にもたくさんあるはずペン。 hito:とりあえずこのあたりを見るといいんじゃないかなぁ。 編集S:うわ多っ。 あわしろいくや:たくさんありますなぁ。 hito:まあ、Debianの方がもっと多いんですけど。これとか見ると分かりますが。 やまね:デカすぎて画面に収まらないんだよねぇ、これ……。 編集S:うはー。一個ずつ紹介していくだけで雑誌だったら誌面が埋まりそうだ。 hito:いろいろ懐かしい名前が……。 編集S:とはいえ、全部やるわけにもいかず。 瀬尾浩史:有名どころだけ説明していくペン? 編集S:それで。 小林:まずはUbuntuに近いものから行きましょうか。Remix関連。 あわしろいくや:「Ubuntu Re

    ~師範、ディストリビューションについてもっと教えてください!~ (3/5)
    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    Ubuntu Rescue Remixの使い方
  • ~師範、ターミナル怖いです!~ (2/5)

    ターミナルは怖くないよ? 編集S:というわけで、ターミナル操作って何が便利なの? ってところからきっちり説明してもらおうと思うのだ。 あわしろいくや:コマンドで操作してる限り、100%確実な操作ログが残ってる、というのはGUI操作に対する利点ですな。 小林:後から見て、「どうやったんだっけ?」というのが自動的に記録されているのは大きいですね。 編集S:うん、やったことがない人にはわかんないと思う。実演きぼー。 やまね:じゃあ、[アプリケーション]→[アクセサリ]→[端末]を開いてみて、「 ls -lh 」って入力して、[Enter]キーを押してみよう。ホームディレクトリの中身が表示されるはず。 小林:「 ls -lh 」の部分は、コピー&ペーストでOKですね。 やまね:つぎに「 whoami 」っていうコマンドを入力して、やっぱり[Enter]。ログインしているユーザー名が表示されるはず。

    ~師範、ターミナル怖いです!~ (2/5)
    anhelo
    anhelo 2013/10/13
    ubuntu ターミナルの使い方
  • Loading...

    anhelo
    anhelo 2013/10/11
    Linux Ubuntuのリポジトリとは。プログラムのインストール、アップデートの手順設定。システム→システム管理→アップデート・マネージャ→設定→ソフトウェア・ソース→他のソフトウェア