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飯後嘴饞想吃點零嘴卻總擔心熱量過度,超市裡販售的點心琳瑯滿目不曉得該怎麼選?在健身風氣盛行的新世代,人人愛美又愛健康,到底該如何吃得健康滿足又能保持姣好體態儼然成為最新熱門話題。
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甜菜根又稱甜菜頭、紅菜頭,有「歐洲靈芝」美譽的超級食物,天然抗氧化物甜菜鹼含量高,高鉀質有助於降血壓,維生素C美白肌膚,豐富纖維及低卡路里容易有飽足感,也不擔心發胖,被視為非常強大的美容抗老聖品。

「燉雪燕」在港式飲茶是常見的糖水,很受歡迎,主要是口感清甜、營養滿滿,如果再和椰奶搭配就更加順口。現在很多人都想要保有好氣色,但是工作忙碌也沒有時間下廚,如果又想要控制體重,真得很煩惱能夠一次補充好營養又不餓肚子的聖品是什麼?答案揭曉:「雪燕椰奶燉南瓜盅」。只要事先處理好南瓜和食材,放入蒸鍋,用大火燉20分鐘就可以食用了,是不是很簡單又方便?

俗話說:「愛美是人的天性。」很多人都希望自己的皮膚沒有皺紋,看起來更年輕。儘管有人藉助於昂貴的化妝品或保養品,但有營養師表示,單從飲食方面著手也能改善自己的肌膚,有5種食物就有預防皺紋出現的功效。

減肥方法有千百種,稀奇古怪的也有。有人聲稱喝水可以減重,每天多喝水就可以和你不想要的肥肉說拜拜。但這招有效嗎?現在來看看專家怎麼說。

豆漿內的大豆異黃酮是天然的雌性激素,對人體有很大的益處,適量攝取,有助於延緩女人卵巢老化、刺激皮膚新陳代謝、保持潤澤,黃豆中的亞硝酸油更可阻止皮膚的黑色素形成,達到養顏美容的功效。

薑是能夠溫暖身體的經典食材。其中所含的辛辣成分薑辣素,除了有祛寒效果外,還有促進血流、殺菌等各式各樣的功效。事實上,薑只要經過加熱、乾燥,薑辣素就會轉化成名為薑烯酚的有效成分,帶來更強大的效果。在中藥中,除了生的「生薑」,把薑蒸過再乾燥的「乾薑」也是經常被使用的材料。

如果你是一位怎麼減重都很難身材纖細的人,千萬不要灰心,因為健康的體態、心態才是最美的女人。知名網紅波痞自小就不瘦,他嘗試過很多減肥方法,最後體會到應該從體重的迷失中找回自己,而且給身體一個健康飲食才是長久之計。

現代人多有失眠的困擾,導致免疫力下降,身體代謝變差,因此產生各種病症。藥補不如食補,從飲食來改善身體情況是最容易的方法。日本著名蔬菜營養師、時尚生活美學諮詢師Atsushi,研發多篇「減醣消脂瘦身湯」食譜,經由日本模特兒們的嘗試,體態變得輕盈,身體狀況也變好了。

運用高湯做菜、熬湯,不只是可以提味,竟然還兼具健康效果!日本料理研究家杵島隆太、高湯生活研究家鵜飼真妃和醫師友利新三位跨界達人,對於高湯的烹調與健康效果提供精闢見解,改正一般人認為高湯是調味料的概念。高湯實際上是營養滿點、風味獨特又不加人工添加物的濃縮精華液,只要運用得當,就能把家常菜變成奢華佳餚。

早晨一杯綠拿鐵,蔬菜水果準備好放進去食物調理機就完成了!綠拿鐵功效很多人推崇,例如加速新陳代謝、美膚等,不同的食材會補充到不同的維他命,或是提升免疫力。介紹6款不同的綠拿鐵食譜,讓你一週每天都可以喝不一樣的口味,不會膩也補充了營養。

時下流行的各種減重減脂飲食法大致歸類有生酮、低醣、減醣、低GI和斷食法,但是每個人體質有差異,因此在實施這些飲食方法時,若有不適的感覺,就不建議繼續實施。畢竟控制體重是一輩子的事情,千萬不要把身體機能搞壞,得不償失。

廣東煲湯富有盛名,銀杏(白果)腐竹糖水是一道家常甜品,因為腐竹煲至如「豆漿」般的清甜,或片狀般的軟綿帶滑潤都很滋潤,再搭配白果的鬆軟口感,讓人清涼解熱,夏季來一碗清胃祛濕,建議也可以加入雞蛋一起煮,更是合胃。

或許,和許多人一樣,瘦肚子是你減肥計劃中的最大難體。你的體重大幅下降,腹部脂肪卻沒減掉多少……當脂肪存儲在臟器附近,它更容易進入血液循環,帶來動脈血栓、高血壓、乃至代謝問題。所以當你有腹部贅肉,一定要想辦法減掉它。

醫界也提出咖啡有許多功效,能消除憂鬱,對胃潰瘍有紓緩效果、能強壯心血管、促進新陳代謝,甚至其美容效果不輸保養品。

夏季日長夜短,小滿時節晚睡早起,有助於適應氣溫變化;同時也要保持心緒平和、心態謙卑,宜冥想打坐、進行溫和的鍛煉,多飲涼茶也可祛濕熱、防上火。妊娠早期的孕婦還需留意皮膚問題。小滿之後雨水增多,選擇清利溼熱的食物為宜。

我們很多人都願意減減肥、瘦瘦身。問題是,要節制食慾似乎很難,即便我們想堅持,也不知道能否堅持下去。之所以說下面這些小妙招很貼心,是因為其實你完全不必節食!你只需多吃一樣東西,或者調整一下飲食方式。從中選擇一兩條契合你生活方式的祕笈,享受減肥的樂趣吧!

回首2016年健康風潮,除了巴西紫莓(acai)冰霜、正念冥想與瑜伽派對外,羽衣甘藍、檸檬水和生機素食(raw vegan)也來到了聚光燈下。如今,健康專家們也開始預測2017年哪些流行趨勢會大行其道。下面就是我們最喜歡的一些理念。

你或許正注視著臉上的皺紋,並絕望的看著出現的第一個老人斑,但你所看到的臉確實與你實際年齡相當嗎?

奇異籽(Chia seeds,又稱奇亞籽)近年在養生保健食品中成為新寵,它是薄荷家族歐鼠尾草的種子,其外皮是水溶性纖維,吸水後能膨脹十倍以上,能減緩澱粉轉換成糖的速度,促進消化排毒,達到瘦身功效……奇異籽布丁簡單易做,而炎炎夏日中,可否將其做成消暑又美味的甜點冰淇淋呢?

大多數人都知道水對人體健康的重要性,也聽醫生說過,每天理想的喝水量約八杯水。然而,大多數人不知道的是,溫水和熱水有一些獨特的優點,是喝涼水時得不到的。

酸奶是種健康食品,但市售酸奶的含糖量有時相當驚人。就低脂酸奶產品而言,製造商因使用脫脂奶或低脂牛奶來代替全脂奶,常常多放糖來保持口味。那麼超市中花色繁多的酸奶,含糖量到底有幾何?美媒「技術內幕」(Tech)記者近日來到紐約曼哈頓熨斗區一家時髦超市,一一拍攝了貨架上酸奶的標籤,經過分析給出了下面的榜單。

前些年有種流行說法,所有飽和脂肪都不利健康、會堵塞動脈。然而近年學界已指出,這是一種「迷思」。現在,人們不再害怕把椰子油納入飲食了。人們不但吃椰肉、喝椰汁、製椰漿,也搾出椰子油。

秋天氣候乾燥,皮膚容易出現粗糙、暗黃、乾癟等問題,有時候用再昂貴的保養品也不見得會有很好效果,流傳已久的中醫美容方「三白湯」也許值得妳一用。

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女人愛美是天性,很多女性都非常希望自己的肌膚美白,避免斑點、皺紋、痘痘。保持肌膚美白其實很簡單,專家教妳幾個良好的習慣,搭配均衡飲食與適當運動,就能達到保養的最佳功效。

每天繁忙的工作加上生活壓力,會讓人肌肉緊繃、腦力勞動不停,不僅造成身心緊張,連帶肌膚也老化不少。為了能讓人們有一個遠離城市喧囂、身心放鬆的理想之地, Lawrence Health Center在1992年於灣區成立。

幾乎人人都想知道皮膚抗衰老的方法,但是市面上有很多不同產品,每位美容師和專家的意見說法又多,讓人無所適從。本文根據美國紐約西奈山醫院(MSH)皮膚專家Angela Lamb的建議,從各種護膚說法中去蕪存菁抽取精華,幫助愛美女士從20歲、30、40歲的不同年齡層去做好保養,達到凍齡抗老化,保持肌膚的青春煥發。

美國一項最新醫學研究表明,護膚品的「低致敏」標籤不能說明其具有防止過敏的作用。

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