樱桃既是佳果，又是良药。中医认为，樱桃，性温，味甘，归脾、胃、肾经，最突出的功效是养心血，补脾气，益肾，祛风湿等。
1. 养心血
夏主心，一年四季中夏季属“火”，“火气通于心”，“暑易入心”，《黄帝内经·素问六节藏象论》认为“心者，通于夏气”，夏季是心阳最旺盛的季节。
与此同时，人的心阳在夏季也最易被耗伤。天一热，大家躲在空调房里，汗液难以排出，郁滞体内，水湿停滞，湿为阴邪，易伤心阳；而一出空调房，天气热，又大量出汗，“汗为心之液”，也是在损耗心气。不管怎样，夏季人的心脏都比较容易受累。
夏主心，樱桃红色入心，能补心气、养心血，被称为“心之果”，在春末夏初吃一些，能很好地滋养心血，保护心阳。
2. 补脾气
从五行角度来看，心与脾是母子关系，心属火，脾属土，心火生脾土。心是脾的母亲，脾是心的儿子，心这个母亲要时刻照顾好脾这个儿子。心主血脉而又生血，脾主运化，为气血生化之源，心血有赖于脾气传输的水谷精微以化生，而脾的运化功能又有赖于心血的不断滋养和心阳的推动。
因此，脾气健运，化源充足，则心血充盈；反之，心血旺盛，脾得濡养，则脾气健运。
春末夏初吃樱桃，养心血，护心阳，让心血旺盛，就是在补脾气，提升脾的运化功能，脾胃健运，抵抗力也会增强。
3. 益肾
4. 祛风湿
大多数皮肤痒（但没有出疹子）的问题，都与外感风邪、血虚有关。出现皮肤瘙痒的问题，适当吃点樱桃可以补血、祛风，缓解皮肤痒的问题。
5. 美容养颜
大多数中医古籍里都称樱桃能“滋润皮肤”、“令人好颜色”。《本草纲目》称樱桃“调中益脾气，令人好颜色，止泄精、水谷痢”。
樱桃的营养价值
营养学研究认为，樱桃果实肉厚多汁，色泽鲜艳，既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素。
樱桃的含铁量居水果之首，比苹果和梨高20到30倍，适合缺铁性贫血引起的面色萎黄、头晕眼花、心悸失眠者食用，可预防、改善缺铁性贫血。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高至4~5倍。
樱桃所含红色素比维生素E更具抗氧化作用；果肉能帮助身体排出毒素，促进血液的循环。
樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。它还有利于保护视力、提高免疫力。
樱桃是证据最多能有效降血尿酸、降低痛风发作风险的水果。
成熟的樱桃酸甜可口，能促进消化液分泌，有助于增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良的人平时可以常吃樱桃。
樱桃食用注意
樱桃一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚寒、消化不良、便溏腹泻、瘫痪、风湿腰腿痛、关节炎、体质虚弱、贫血乏力、面色无华者食用。
但樱桃性温热，不宜多食，特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食；有溃疡症状、糖尿病、肾功能不全及少尿者慎食。
家长在给孩子吃樱桃时，要注意不要让孩子咬果核，也要小心发生呛食。
注意，洗樱桃前，不要把果柄去掉：很多人在洗樱桃时，都喜欢把果柄去掉，然后再来泡洗。其实，当去掉果柄之后，果皮就会有一点破损，这时候再来泡洗樱桃，就容易污染到果肉。正确的做法应该是先泡洗樱桃，等泡洗干净后再把果柄摘掉，这样就不会污染到果肉了。