招数一：韭菜分根剃头 产量翻十倍
有人讲，要韭菜年年长得好，就要三年分根移栽。为什么要三年移植呢？有不少朋友提出这样的疑问。一个菜友用她种的韭菜告诉我们，三年前她种的三根韭菜须根，三年以后变成至少有三十根。如果再发展下去，地方和营养都会跟不上，土地已经被使用了三年，营养也不良，因此韭菜就长不好。所以要分根移栽重新种植，把旧的韭菜除掉，发展新芽。
分根移栽技巧：通常韭菜种植越分散，间距越大，需要分根移栽的频率就越低，大概间隔30厘米左右种一撮，一撮8~9棵。因韭菜喜欢群居，喜欢扎堆一撮一撮的生长，相互依偎才能长得更好。大概每三年分根移栽一次就可以。如果每撮太少，收割的韭菜就很少，如果每撮种的太多，韭菜进行分根移栽的时间就要短，会比较麻烦。
操作步骤：
1.将韭菜挖出来，敲掉根上的土。
2.剪掉韭菜的根须，避免交叉生长导致营养不良。
3.种植在花盆或土地中，注意土壤质地和肥料选择。
4.盆栽要选择深大的花盆，底部放置水盆，以保持韭菜充足的水分和养分吸收。
招数二：不需分根 保持粗壮的方法
三年后韭菜的根会逐渐衰老，可以把树叶翻在韭菜的行距间的土地里，这样可以做肥料，同时在翻地时可以铲断去除一些韭菜老根，此外还有松土杀虫的作用。这样每三年挖去一些韭菜老根，就无需分根移栽，可以十年不断的有韭菜享用。但要注意一点，就是韭菜行距要足够一铁锹宽，不伤及韭苗。
视频：YouTube/刀耕火种的Amy
韭菜喜肥，撒上一些草木灰可增加韭菜肥力，还有杀虫作用，不妨大家可以试一试。
招数三：入冬前要养护
每一年韭菜上面都要覆土，盖一层超级土壤或盆栽土壤。韭菜的根在生长时会往上顶，暴露在外面，所以要覆土。在覆土前，要将上面的韭菜割掉，留下一丛的球根。覆土层大约要二寸，不要少于二寸。覆土后，撒上大约半寸的鸡粪或堆肥、超级土壤混合物。鸡粪的量为一塌塌米长宽的大约半袋鸡粪。覆土后，立即浇水，待春天发芽。每年一定要覆土一次，这是韭菜长得好的一个诀窍。
通过这三招，您的韭菜一定会茁壮成长，不仅美观可口，也会给您更多的满足感和成就感。