◇ 节目提要
朝鲜蓟(英语:artichoke)原生于地中海地区,营养价值高,含维生素 C、叶酸、烟碱酸、镁和钾等,不过整株植物中可食部位少,因此在欧洲有「蔬菜中的贵族」之称。在2023年美国健康食品评选中,它名列第十。它对人有什么功效,又该怎么吃?请听今天的节目。
【希望之声2023年12月2日】 (主持人:唐韵)节目时长:6分24秒
◇ 节目提要
朝鲜蓟(英语:artichoke)原生于地中海地区,营养价值高,含维生素 C、叶酸、烟碱酸、镁和钾等,不过整株植物中可食部位少,因此在欧洲有「蔬菜中的贵族」之称。在2023年美国健康食品评选中,它名列第十。它对人有什么功效,又该怎么吃?请听今天的节目。