フグすら食うからな
ふぐの卵巣👈これ
年単位で塩漬けにしておけば食えるようになる、って何をどうすればたどり着けるのか意味わからんよな
じゃあ、フグの肝を食べて3年間塩漬けにしてもらえば解毒されるのかな？ 誰かやってみてよ。 猛毒のテトロドトキシンが含まれているフグの卵巣を3年間塩漬けと糠漬けにすると解毒...
どうも解毒されてるわけじゃないらしい。 濃度が下がっているだけだから、塩漬けによって水分とともに流出してる。
へぇー、為になったわー。 最近、肉を料理する前に塩水で血抜してるんだけど、 時間かけて処理すると結構臭み取れるんだよね。 それと似たようなもんだね。
塩漬けにしたこと忘れた婆さんと、ふぐの卵巣と知らずに食べた爺さんがおっただけやろん。
そもそもフグは当たる確率がそんなに高くないので 適当に食って当たらずに生きてる人がいっぱいいた だから適当に糠漬けとかの料理法も生まれた んで、あれ？糠漬けだと当たる人見...
フグは大したことない 毒に当たる確率大して高くないし