【大紀元2024年07月25日訊】想要變個花樣吃水果和堅果，可以嘗試這道意大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨，韓國黃金梨混合醬汁後果肉仍然酥脆；沙拉加入腰果則幫助補充鎂。
半個韓國黃金梨，去核、切片
1杯芝麻菜
1/2杯烤腰果，無鹽
食用花卉
沙拉醬汁：1/2湯匙意大利香醋、1/2湯匙初榨橄欖油、1小撮鹽、適量烤白芝麻
料理步驟：盤中混合芝麻菜、梨與腰果。在一個小碗中調和醬汁，拌入食材享用。◇
責任編輯：茉莉
【一簞食】韓國黃金梨沙拉
作者：李若琳
意大利香醋由葡萄釀造，微酸帶甜，適合調味水果沙拉。（李若琳／大紀元）
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