薑黃素具有抗炎、抗氧化應激等作用，常用於預防多種慢性疾病。它被發現有保護腎臟的功效，但對於慢性腎臟病晚期患者是否也有益？有哪些人不適合吃薑黃素？本文將做詳細介紹。 薑黃素保護腎臟 薑黃素是從薑黃當中提取的生物化學物質，它是天然的抗氧化劑，也有很強的抗發炎作用，被廣泛應用於多種飲食和保健品中。下面主要介紹薑黃素對腎病...

小蘇打（Baking Soda），這種看似平凡的白色粉末，其實是小蘇打是廚房中的萬能小幫手。許多人使用小蘇打粉進行清潔和吸異味，其實小蘇打粉在烘焙各種食物方面已經有著悠久的歷史。自19世紀中期以來，它基本上徹底改變了美國的甜點界，成為烘焙師的必備材料。

早餐是一天中最重要的一餐，就算不餓也要吃點東西，因為這對健康有益。但有牙醫說，早餐中常見的一些食物會傷害牙齒，不要在剛刷完牙就吃，最好是少吃為妙。

你應該有過這樣的經驗——剛走進一個房間，馬上就忘記為什麼要去那裡，彷彿大腦突然「短路」，失去了原有的記憶。這倒底是怎麼回事呢？現在來看看專家怎麼說。

汽車的擋風玻璃必須經常清理，否則會遮住視線，影響行車安全，尤其是在容易結冰或結霜的冬季。儘管有網紅分享用馬鈴薯來清理擋風玻璃的妙招，但專家說，這一招千萬別用，因為它可能會讓擋風玻璃受損。

薏仁不僅營養豐富，還有很高的藥用價值。它能抗癌、舒緩肌肉緊張、減輕關節炎症、降三高、防痛風，還能美白、抗衰老。 薏仁也叫薏苡仁，俗稱薏米、薏仁米，通常被用作食物和中藥。它富含蛋白質、多醣、不飽和脂肪酸、維他命，以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質和膳食纖維等成份，能為身體提供充足營養。 同時，薏仁含有多種生物活性成份...

中秋節家家戶戶聚在一起吃飯，享受闔家團圓的溫暖，烤肉和吃月餅算是最應景的活動之一。鑒於食材的熱量和油脂含量高，大家都很關心如何能吃得既健康、有營養，又不會發胖？提供以下三點給大家參考。

食品櫃收納有序，幫助留住食物新鮮和美味，煮飯也會方便。以下是一些日常食物的收納技巧，整理獨立的食品儲藏室，或是櫃子、擱架都用到。

人們每天都要吃東西，難免會有特別喜歡的食物，甚至產生不吃不可的強烈慾望。如果這些是高鹽、高糖或高脂肪的不健康食物，那麼愛吃這些食物肯定不利於健康。對此，有專家分享了如何抵制這種慾望的幾個方法。

在西方談起亞洲男性，人們的腦海裡存在著許多刻板印象，有些完全是異想天開，有些則有點道理。多篇文章和研究討論了亞洲男性給人的文化刻板印象如何讓他們在各種族的女性面前缺乏吸引力。 一項研究表明，單身亞洲男性每年必須多賺247,000美元，才能在在線約會網站上獲得與白人男性相同的響應率。哇嗚！ 根據美國人口普查局...

近年來，間歇性禁食因其潛在的健康益處而受到廣泛關注。這些益處包括減輕體重、改善新陳代謝健康，甚至延長壽命。隨著越來越多的人嘗試將其作為改善整體健康狀況的可能手段，更深入地研究這種飲食方式背後的科學非常重要。

6月發表在《細胞代謝》（Cell Metabolism）上的一項研究表明，5：2的間歇性禁食可以對老年人的大腦健康產生積極影響。研究表明，遵循間歇性禁食方案可能會改善認知功能和整體大腦健康。這些發現激發了人們對探索禁食和老年人大腦功能的潛在好處的興趣。

能暫時拋開工作或生活中的一切去旅遊，是一件令人愉悅的事情。但由於警戒心不夠，再加上網路和付款方式等技術的發展，遊客遭遇詐騙的情況屢見不鮮。對此，有專家敦促人們留意旅遊詐騙的6個危險信號，避免成為冤大頭。

理想的排便次數為一天1∼3次。健康的大便狀似香蕉且會浮在水面上，不太有臭味。便祕分為「虛」、「實」兩種類型。

超加工食品已成為許多兒童飲食的重要組成部分，人們為此類食品付出代價也就不足為奇了。

久坐者不必日行萬步！日本專家分享：間歇式健走法僅需30分鐘！不同年齡最佳步數不同，想開始健走，可注意這8個事項！

FDA點名汞超標魚類有健康風險，國王鯖魚、旗魚、橙鯛魚（長壽魚）、墨西哥灣方頭魚和大眼金槍魚等七種魚上榜。

擔心市售的素雞腿可能有加很多添加物，有些還會混到葷的材料，不妨自己用原型食物做素小雞腿，讓家人吃得既健康又安心。發揮巧思，善用杏鮑菇和馬鈴薯兩種食材，就能做出這道創意素食料理囉！

不要以為看起來不胖就沒有肥胖危機。身材纖細但體脂率偏高的人，俗稱「泡芙人」，屬於沒有危機意識的隱形肥胖者。要擺脫「泡芙人」的危機，台灣上璽中醫診所的余雅雯中醫師提供了減脂食療與消脂茶飲的建議。 「泡芙人」的六種健康危機 「泡芙人」形容的是外表看起來正常，但肌肉量少、體脂肪高的人，也就是在運動inbody機器...

骨質疏鬆會增加骨折的風險，特別是髖部骨折，會使老年人在1年內的死亡風險增加2～5倍。台灣心醫堂中醫診所院長吳國斌，在新唐人《健康1+1》節目中介紹了骨質疏鬆症狀、成因和預防方法。 骨質疏鬆症是世界上最常見的、與老化相關的骨骼疾病，其特徵是骨密度低、骨組織微結構惡化、骨強度下降。這會使骨骼變得極度脆弱，即使是輕...

非洲爆發的猴痘（Mpox）疫情，最近再次成為全球公共衛生緊急事件。病毒學專家、前美國陸軍研究所病毒系實驗室主任林曉旭博士在大紀元《健康1+1》節目中講解猴痘感染的症狀及可能傳播的方式。 疫情再引關注 世衛8月14日發聲明宣布，猴痘病例激增構成了國際關注的突發公共衛生事件。上一次同類警告於2022年7月發出，在去年5...

我們生活在一個追求享受、貪婪成風的世界裡，這早已不是什麼祕密。但是，正如美國開國元勛本傑明·富蘭克林（Benjamin Franklin，1706-1790）所說：「許多人以為自己在購買快樂，其實是在出賣自己。」

咖啡中的綠原酸及咖啡豆醇是有名的抗氧化物，不但能夠減少身體發炎，還對心血管疾病、癌症預防等有幫助。撰寫《一杯咖啡抗百病》一書的台灣乳癌名醫張金堅教授，在大紀元《健康養成記》節目中盤點喝咖啡的健康功效，並分享咖啡的最佳喝法。

對於飛行員來說，在駕駛飛機的過程中，難度最高的就是降落，尤其是降落在沒有雷達輔助、必須手動降落的特殊機場。在不丹就有一座很難降落的機場，飛行員必須有高超的飛行技術才能順利在該機場降落，而全世界能勝任這項技術的飛行員只有50人。

現代人的「財商」（財金素養）不能脫離數位科技，無論資金管理、退休計劃，還是存子女教育資金，都離不開數位技術。數位時代，只有傳統財商而無數位常識的人很容易受騙。在數位金融時代，你必須懂金融知識和數位技術，提升「數位財商」（digital financial literacy），才能保障財產安全。所謂數位財商，就是運用數位...

越吃越胖！五種地雷早餐少碰，優質的早餐組合要有三樣！今日加碼分享：想要一整天都精力旺盛？勿錯過兩種早餐食譜！

加拿大房市陷入停滯，央行連續三次降息，也未能使房市升溫，專家們也不禁錯愕。

一項歷時二十年的新研究發現，骨關節炎患者患上多種其它慢性疾病的風險，比一般人群高近3倍，而且死亡風險也大增，所以預防和減緩骨關節炎發展就顯得特別重要。 骨关节炎是常见的关节疾病，尤其是在中老年人中。骨关节炎不但會造成關節疼痛、僵直，令生活品質下降，而且還常常並發心血管疾病、痴呆症和糖尿病等其它慢性疾病。 2...

洋燕（Pacific Swallow）是最常見的一種燕子。每當黃昏時分常會看到它們在天空中飛竄。它們的頭部、背部和尾部是帶有藍綠光澤的黑色羽毛，前頸淡慄褐色。飛行時可以任意在空中翻轉，捉摸不定。 很多人看到它們在自由自在的在天空翺翔的時候會覺得很開心也很羨慕。可是很多人或許不曉得我們才是它們羨慕的對象。在這個世上...

您猜得到星州炒米粉是起源於哪裡嗎？等一下跟大家揭曉答案！現在一起動手做！