1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：スーパーのセルフレジ、一番おしゃべりなのはどれ？ ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 3分クッキングは2つあった 今回取り上げる手法は料理番組の金字塔、キユーピー3分クッキングでよく使われている印象がある。 そう思って調べてみると、3分クッキングは日テレ版とCBCテレビ版の2つがあるらしい。知らなかった……！ 日テレ版とCBC版。ロゴも若干異なっている（キユーピーのサイトより引用）。 キユーピーの公式サイトによれば、昔は各地域の5局で放送していたが、集約されこの2つになったとのことだ。 いまは10分番組だが、むかしは5分番組で料理の時間が3分だったことから3分クッキングという名前になったそうだ。 3分クッキングのこと、

今年8月、カナダのコンビニ大手「アリマンタシォン・クシュタール」からの買収提案を受けたことを公表し、話題となったセブン＆アイHD。同HDの井阪隆一社長（67）が驚くべき方針を発表したのは、10月10日の決算説明会でのことだった。 「経営資源を主力であるコンビニ事業に集中し、イトーヨーカ堂やデニーズなど、コンビニと金融以外の事業は来年2月下旬を目途に、新設する中間持ち株会社『ヨーク・ホールディングス』に集約させるとしたのです。これに伴って、社名も来年5月に『セブン-イレブン・コーポレーション』へと変更する方針を示しました」（ジャーナリスト・森岡英樹氏）

ワタミが「サブウェイ」の日本事業を完全子会社化　ファストフード事業に参入…「ワタミのブランドもかなり年を取った。若者に人気のブランドに」渡邉美樹社長

ワタミは25日、サンドイッチチェーン世界大手「SUBWAY（サブウェイ）」のフランチャイズチェーン（FC）店展開を始めると発表した。同日付で米サブウェイと日本国内でFCを展開する契約を結んだほか、米サブウェイ日本法人を買収した。商業施設や駅前などへ出店を加速する。ワタミは宅配給食と居酒屋店が中心だがファストフードを加えて収益基盤を拡大する。ワタミは「マスターフランチャイズ」と呼ぶ形態の契約を同

20年くらい前… もしや私が非常にお世話になったパンのブログを書いてた方だろうか…？ ブログはもう見れなくなってしまったけど、印刷したものが台所にある 「あーあ奥さん、最後は精神論ですよ」とか、川原泉ライクな語り口が大好きだった （違ったらごめんなさい） https://t.co/pgU2TvGjoL — コウカナ (@tBmv0Apg7tNb2h7) October 24, 2024 身に覚えがありすぎる…それ私じゃんね…。嘘でしょ覚えていたうえに印刷？？？印刷して台所に？？？？？？？？？？？ ということで（どういうことだよ）再掲しておきます。気になる部分は加筆修正しておきますせめてせめて…。なお16年前のテキストなので参考リンクとして紹介してるURLはサイトが消滅しているものが多いのでその部分は削除しております。 私がホームベーカリー（National SD-BT103）を2005年に

トップインタビュー・対談『ドカ食いダイスキ！ もちづきさん』と冷凍食品のニチレイがコラボ！もちづきさんの焼おにぎりの食べ方は？【コラボマンガ＆作者インタビュー】 グルメ漫画界の超新星『ドカ食いダイスキ！ もちづきさん』。今年5月にWebで公開されるやいなや、即Xで日本トレンド1位を獲得し月イチ連載が決定。さらに「次にくるマンガ大賞2024」ではWebマンガ部門第8位と特別賞「冷凍食品はニチレイ賞」のW受賞を果たすなど、主人公・もちづきさんのドカ食いもさることながら、その勢いは止まることを知らない。 本記事では「冷凍食品はニチレイ賞」受賞を記念して、作者・まるよのかもめ先生描き下ろしの「トクベツ編」を公開！ もちづきさんが“ドカ食い”飯に選んだあの冷凍食品とは……？ さらにこのコラボ漫画の公開と『ドカ食いダイスキ！ もちづきさん』コミックス1巻の発売を記念して、まるよのかもめ先生へメールイン

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1993年生まれ。京都市伏見区出身、宮崎県在住。天性の分からず屋で分かられず屋。ボードゲームと坂口安吾をこよなく愛している。 前の記事：おれの革財布が変色する原因をハッキリさせておこう ＞ 個人サイト もがき続けて100年生き抜くブログ 神田川グルメ館 ヘルストピア店 その最高の店の名を「神田川グルメ館ヘルストピア店」という。 神田川というグループのグルメ館（食べ放題）という業態でヘルストピア延岡という施設内にあるから「神田川グルメ館ヘルストピア店」 お昼のランチ（！） 冒頭で書いたように、ここは安価で美味しい料理が食べられる最高の店なのだけど、まわりの宮崎県人が話題に出しているのをほぼ聞いたことがない。宮崎の皆さん、なんで？？ 平日の昼はランチバイキングが1,500円、それにしゃぶしゃぶか焼肉をつけても1,960円である。安すぎると思う。 今回はチキン南蛮に集中したいのでバイキングのみで

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：岐阜県にあるコンビニ「ひまわり」に行く ステーキ宮とは 栃木県宇都宮市に1号店があるステーキ宮。北関東を中心に展開しているが、全国に店舗があり、北は青森から南は熊本まで存在している。 デイリーポータルZでは北村ヂンさんが「ステーキ宮」の記事を何度も書いており、そんなに取り上げたい魅力の詰まったステーキ宮にいつか行きたいと思っていた。 ヂンさんのステーキ宮の記事は下記の通りです。 ・「宮のたれ」が美味すぎるのでみんなに知ってもらいたいのです ・東京23区初！羽田空港に「ステーキ宮」ができたぞ ・ステーキ宮のソースは「宮のたれ」一択だと思っていましたが、それは間違いでした！ 宮のたれへのあこがれが心のかたすみにあり

すかいらーくホールディングス（HD）は買収したうどん店「資（すけ）さんうどん」の出店を拡大する。2026〜29年にかけて新規出店と郊外のファミリーレストランなどからの転換で店数を現状の3倍以上に増やす。節約志向に対応するほか、コメなど食材価格高騰を受け安定利益を出しやすい小麦粉商品によって収益力を高める。丸亀製麺とはなまるうどんに続くうどんチェーン第三極になりそうだ。運営会社の資さん（北九州市

飲食チェーンを運営するスガキヤ（名古屋市）は10月14日、同10日から販売していた商品「スガ・ジローラーメン」が注文殺到により販売見合わせとなっていることを受け、謝罪文を発表した。

ソーセージやウィンナーは夕食に食べてもらえない――。そんな業界の悩みを打ち破ろうと、日本ハムがあらびきウィンナー「シャウエッセン」の新商品を発売した。これまでなら社内で提案しようものなら怒られた「禁…

» 【別世界】新宿駅東口改札から15秒「BERG」のモーニングセット（429円）が良すぎる / 新宿の喧騒が嘘のような穏やかな空間 特集 1日の平均乗降客数が世界一多い駅として知られる新宿駅。その数なんと約300万人。複雑に入り組んだ駅構内は “新宿ダンジョン” などと呼ばれているが、そんなダンジョン内で30年以上も支持されている有名店がある……「BERG（ベルク）」だ。 JR新宿駅東口改札から徒歩約15秒。ルミネエスト新宿の地下1階、「FOOD POCKET」なる飲食店街の入口にあるのでわかりやすい。ただ、謎めいた路地裏のような雰囲気が漂っていて初見で入るのはなかなか勇気が必要かもしれない。 私も長らく入店をためらっていたが、ついに意を決して入店。店内は新宿の喧騒が嘘のような落ち着いた空間が広がっていた……！ ・BERG 非常に情報量の多い店先。これまでは左手に看板を見ながら通り過ぎてい

どんなのでもいい。自炊民であれば必ず一つはあるだろうから教えて。 超簡単なやつでも超手の込んだやつでも歓迎。 わたしからあげていくよ。 ・豆腐納豆キムチ 豆腐（絹でも木綿でもいい、わたしは木綿が好き）に、混ぜた納豆とキムチを乗せてかきこむだけ。小ネギ散らすとなお良い。 ・塩豚 豚バラブロック肉に対して塩2%、砂糖1%を満遍なく塗り込む。コショウも少々振りかける。ラップしてその上からアルミホイルをして1週間程度置く（5-6日くらいでも） ↓ ボールに水入れて、30分以上、水を替えながら豚を浸けてよく塩抜き。完了したら水気をよく切ってキッチンペーパーとかで拭いてから、脂身の多い方から表面だけ白くなるくらい焼く。四面全部白くなったら冷凍（切る時、解凍されてると薄く切りやすい） ↓ 食べたい時に冷凍庫から出して縦に薄く切る（味濃いから1人前で2枚くらい）。フライパンで、1分ほど強火で両面に火を通し

物価高が続き消費者の節約意識が定着するなか、大手牛丼チェーン3社がそろって期間限定で値引きします。 来店した人 「お昼ご飯はだいぶ値上がりしているので、100円引かれるだけでもありがたい」 吉野家は9日から7日間限定で牛丼などを100円引きで販売します。100円以上の値引きは13年ぶりだということです。 これに対して競合する2社は、牛丼メニュー全品を対象にしたクーポンを発行します。 すき家は9日から80円引きで、松屋も8日から50円引きクーポンをアプリなどで配布します。 これにより、大手3社そろって牛丼の並盛が300円台になります。 牛丼チェーンを巡っては、コストや人件費の上昇で値上げや深夜料金の導入が相次ぎました。 今回の値引きにより、消費者が他社へ流出するのを防ぐとともに新規顧客の獲得を狙います。 9日12時更新

私は子供の頃、給食だけを楽しみに学校に通っていた。しかし今年44歳になる私より上の世代には、「給食がまずくて本当に嫌だった」という人もいる。食の記憶や感覚というものは、世代を超えて共有するのがとても難しい。 よくご老人が「昔の塩鮭は小指の先くらいでどんぶり飯が食えた」なんて語っているのも、その一つ。そんなにしょっぱい塩鮭の記憶がない私には想像しがたい。 だが築地場外市場で気になる商品を見つけた。

安月給のワイ 家賃やら光熱費やら食費の高騰やらで 生活は困窮の極み 冒険家をしている知人が それを見かねて ワイにハラヘラズの指輪をくれた お陰で一切食事を取らずに済むようになって 家計は助かったのだが ものを食べるという行為がいかに エキサイティングだったかを知る なんだか人生全体が虚しく思えてきた トホホホ