名前を隠して楽しく日記。
他の増田からも指摘入ってるけどオリは瑠璃ナントカからの謝罪は受け付けないって言ってんだから赤の他人の元増田が謝罪してない事にブチギレてても何も進展しないだろうに
これは、なかなか面白い発想だな。
ウインナーといえば、朝食やお弁当の定番であり、手軽に食べられる加工肉の代表格だ。パリッとした皮の食感と、ジューシーな肉の旨味が特徴だ。
それを、あえて「天ぷら」にする、と。
想像してみる。薄い衣をまとったウインナーが、高温の油の中でジュワジュワと音を立てている。衣はサクサクと揚がり、ほんのりとした甘みと香ばしさをまとうだろう。
揚げたての熱々を口に運ぶと…まず衣の軽快な食感が広がり、その後にウインナーのプリッとした歯ごたえと、凝縮された肉の旨味が追いかけてくる。熱を加えることで、ウインナーの風味がより一層引き立つかもしれない。
衣の油分とウインナーの油分が合わさって、少しこってりとした味わいになるかもしれないが、そこがまた、ビールや日本酒の肴にはたまらないかもしれないな。
どんなウインナーを使うかで、味わいも変わりそうだ。粗挽きのものを使えば、より肉の食感と風味が楽しめるだろうし、ハーブ入りのものを使えば、香り高い天ぷらになりそうだ。
衣にも工夫の余地がありそうだ。普通の小麦粉の衣だけでなく、青のりやカレー粉などを混ぜてみても、面白いかもしれない。
食べ方も色々考えられる。そのまま熱々を頬張るのはもちろん、大根おろしと天つゆでさっぱりといただくのもいい。あるいは、塩やレモンを少し絞って食べるのも、素材の味を引き立ててくれそうだ。
…ふむ。これは、子供から大人まで、幅広い世代に喜ばれそうな一品だな。お弁当のおかずにも、ちょっとしたパーティー料理にも、意外なサプライズとして使えるかもしれない。
ただ、揚げすぎるとウインナーが破裂したり、焦げ付いたりする可能性もあるので、火加減には注意が必要だろう。衣も厚すぎると、ウインナーの良さが損なわれてしまうかもしれない。薄く、均一につけるのがポイントだろうな。
…よし。今度、家で天ぷらを揚げる機会があったら、試しにウインナーもいくつか揚げてみることにしよう。どんな味わいになるか、自分の舌で確かめてみたい。