How would you like your steak cooked?
你想要几分熟的牛排?
这时候，了解如何用准确的方式表达牛排的熟度非常重要。以下是一些常用的英语表达方式，可以准确地表达您对牛排的熟度要求：
rare 一分熟
表面熟成金黄，牛排内部保持大部分为生肉。这种熟度要求非常低，肉质鲜嫩多汁。
medium rare 三分熟
牛排内部保持半生熟。这是一种受欢迎的熟度要求。
medium 五分熟
牛排内部熟度适中，这种熟度要求适合喜欢稍微熟一些的人。
medium well 七分熟
牛排内部接近全熟。这种熟度要求适合喜欢完全熟透的人，但不喜欢过于干燥的肉质。
well done 全熟
牛排完全熟透。
例如，当你想要三分熟的牛排，可以说：
I would like my steak cooked medium rare.
如果你想要七分熟的牛排，可以回答：
I would like my steak cooked medium well.
我想要七分熟的牛排。或者:
Could you prepare my steak medium well, please?
可以帮我准备七分熟的牛排吗？
当你想表达更喜欢五分熟的牛排，可以回答：
I prefer my steak medium.
我更喜欢牛排五分熟。