在海外过年还有一个特点，就是吃年夜饭的日子也不固定。因为大家都有工作，过年的日子难得赶上假期，也不放假，所以很多时候大家就约好了哪天有空，聚一聚吃一顿也就当是过年了。
眼看就到年底了，欧洲的华人朋友们是怎样过年的呢？他们的年夜饭又是怎样的？我们走访了身在不同国家的华人，听听他们怎么说。
英国唐先生：南北方结合的年夜饭
唐先生在英国已经生活30年了，他是北京人，太太是广东人。他说：“我们两个是南北方结合嘛，过年的时候，也会吃饺子。北京人爱吃饺子，好吃莫过饺子。什么时候吃饺子，我都不腻的，肉馅、菜馅，我都喜欢吃。我太太学会了腌腊八蒜，我们家过年吃饺子时，会吃腊八蒜。
“广东人讲隆重地吃大餐，很有排场的，鸡鸭鱼肉都要有。鸭子就是现成的烧鸭，在唐人街店铺买的，加热一下就可以了。我们还去了鱼市场买的鱼，太太要做清蒸鲈鱼，鱼肉很鲜美，很好吃。肉的菜做梅菜扣肉，用的干菜也是在唐人街买现成的。至于鸡，就准备做手撕鸡了，太太做的手撕鸡味道很好，有点辣，特别能刺激味觉。她还要做枝竹羊腩煲，这个菜她做的非常好吃，选了特别嫩的羊腩，里面还放腐竹、萝卜、蘑菇、木耳等。
“太太还在家里贴了年画，买来一些鲜花、富贵竹、金桔呀，很养眼，摆在桌子上，特别有过年的气氛。”
唐先生还说：“我们今年也像往年一样，向朋友发出邀请来我家聚聚。但是朋友说，今年时间安排不开，就不来了。以前请朋友来，他们也会带来他们的特色菜，比如我有朋友是贵州的，还有朋友是云南昆明的，他们都会带来他们家乡的特色菜，也很好吃。他们做的特色菜有时候要准备好几天，很讲究功夫的。朋友做的东坡肉，比餐馆做的都好吃。他们拌的凉菜，我都不知道怎么拌的，一大盆，都吃掉了，很开胃。 朋友们一起聚聚，真是开心。”
荷兰李女士：自己做一桌丰盛的年夜饭
10多年前，李女士和丈夫从中国东北的吉林省移民到荷兰，他们有两个孩子，大的15岁，小的12岁。
李女士说：“我们家人吃年夜饭，肯定是要包饺子，再做几个菜。按照中国东北的习俗，我们吃饺子的时候有个习惯，把一个硬币洗干净，放在饺子里，谁吃到有硬币的饺子，在这一年，谁就有福气，有好运。家里的年夜饭都是我做，我的拿手菜有锅包肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧排骨、红烧鸡翅……我做的酱牛肉也好吃。家里人都爱吃我做的菜，爱吃中餐。”
提起孩子，她说：“他们在国外出生和长大，不了解中国的传统文化，也不知道为什么贴对联、贴福字、放鞭炮……我就给他们讲传统文化故事，放动画片给他们看。中国人为什么要过除夕？看动画片他们就了解了，原来夕是一个怪兽，大家放鞭炮就是把怪兽吓跑，他们就知道了怎么回事。”
李女士和丈夫经营着一家薯条店，雇员都是荷兰人。她说：“在店里干活的工人，也爱吃中餐。我给他们做的炒米饭和煎饺，他们都特别爱吃。”
李女士全家人都很期待着过年。
法国岳女士：跨境去和家人团聚
岳女士是从浙江移民到法国的，丈夫是柬埔寨华侨，夫妻俩在法国从事餐饮业。他们有三个孩子，都是在法国出生的。
岳女士说：“因为疫情的关系，我和妹妹有三年没见面了。妹妹和妹夫在比利时，在疫情期间，他们一家三口全感染了。那几年，由于疫情的限制，不可以随意走动。现在解除了限制，我就想去那边看看他们。”
岳女士和妹妹的感情很好，非常惦记妹妹。特别是妹妹一家人感染病毒后，真是劫后余生。岳女士的丈夫也很体谅她，开上自家车，在年前的时候，带着她和三个孩子到那边去了。虽然往返路程12个多小时，但两家人相见，都非常高兴。
岳女士说：“好不容易三年过去了，现在见面当然是开心了！妹夫亲自下厨，给我们做的菜有：蒸黄鱼、蒸螃蟹、青菜炒年糕、炸红薯、煮青豆、粉丝蒸带子、芹菜炒鱿鱼、烤鸡腿，还有虾、三文鱼...... 他们还准备了水果、瓜子、开心果等等。妹妹还给我们家三个孩子都买了新衣服，作为礼物。”
岳女士说：“我的哥哥嫂子在西班牙，也是做餐饮的。嫂子听说我去了妹妹那里，问我怎么不去西班牙那边？我说太远了，我们去哥哥嫂子那里的话，要买5张飞机票。四面八方的，也难得聚到一起。”
比利时穆女士：全家去吃了一顿大餐
将近60岁的穆女士在接受采访时说：“我的儿子和儿媳都是从事跟餐饮有关的职业，中国新年嘛，就放松放松，一起出去吃些东西。因为他们在过年期间工作上都有安排，所以我们就提前庆祝了。
“我们去了一家大型的经营世界餐的自助餐厅，那里面菜的品种极其丰富，有中餐、日餐、意大利餐、法餐、越南餐……汤、开胃菜、主菜、甜点，咖啡、茶及各种饮料，应有尽有，真是吃不过来。
“这个餐馆不仅提供食品，还有专门的一个区域提供给孩子们玩乐，我4岁的小孙子凯凯玩的很开心，而且还结识了一个白人小朋友。小孩子们的世界我们大人永远也不懂，凯凯说法语，那个白人小孩说荷兰语，不知道他们是怎么交流的，但是他们两个玩的特别好，也许‘快乐’就是他们的语言吧。”
穆女士说，虽然她和儿子一家都住比利时，在不同的城市，但是平时都是各忙各的，也没有时间好好聚聚聊一聊。这次趁过年终于有机会聚一聚了，度过了一下午的愉快时间。“珍惜和家人相聚的时间，互相聊聊彼此的生活，回忆以前的一些过往，是一件很美好的事。” 穆女士如是说。
德国于女士：既是美食盛宴又是精神盛宴的聚会
于女士的丈夫、儿子、妈妈和弟弟都生活在德国，每年过年的时候，当然是要聚一聚了。她自然是这一大家子人年夜饭的主厨，妈妈在旁边帮帮忙。
她说：“我去土耳其人开的商店买了茴香，准备包猪肉茴香馅饺子，味道很鲜，孩子爱吃。我还买了带鱼、鲤鱼，做红烧鱼。还要做油焖大虾、宫保鸡丁、沙拉。我儿子特别爱吃我做的砂锅土豆鸡块，爱吃东北这口乱炖。他爱吃中餐。”
于女士说：“ 吃完了年夜饭，我们全家还要看新唐人电视台播放的新年晚会，播放头一年的神韵演出节目。我们都是神韵的忠实粉丝，神韵节目是特殊的精神盛宴。”
每个海外华人都有自己独特的故事，有喜悦、有悲伤、有艰辛、有奋进......他们的年夜饭中也充满了各自的人生滋味，当然还有那浓浓的亲情......
各位朋友，您的年夜饭又是怎样的呢？
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