湯底：蕃茄sauce和高湯，以1:4或1:5比例，隨自己或家人喜歡的濃稠度調和，火鍋湯底最好調稀。
火鍋食材：香菇、新鮮的有機葉菜、金針菇、杏包菇、柳松菇、珊瑚菇、新鮮的巴西磨菇、鮑魚菇片、有機高麗菜、豆腐、冬粉、烏龍麵、蒟蒻、山藥片素南瓜片、百頁豆腐、油豆腐。再挑幾樣自己喜歡的素火鍋料(不加更好)，配上自家炒的黑芝麻沙茶，真的是健康又美味，又可瘦身添風采。
貝葉蓮心：其實素料不是不可加，但請儘量少吃，畢竟加工過的食物，對人體營養而言，真的是比不上天然食物。@
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