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料理研究家・枝元なほみさん死去 フードロスや貧困問題めぐる活動も

枝元なほみさん=島村温子撮影

 料理研究家の枝元なほみ(えだもと・なほみ、本名東菜穂美〈あずま・なほみ〉)さんが、2月27日、間質性肺炎で亡くなった。69歳だった。葬儀は近親者で営んだ。

 劇団「転形劇場」に所属しながら無国籍レストランで働き、その後料理の道へ。自由な発想での家庭料理を得意とし、テレビや雑誌で活躍した。朗らかな人柄も人気を集めた。

 社会問題に関する活動にも熱心で、残りそうなパンをパン店から集めて夕刻に販売する「夜のパン屋さん」プロジェクトを発案、ホームレス・貧困問題の解決を目指す認定NPO法人ビッグイシュー基金の共同代表や農業支援活動をする「チームむかご」の代表も務めた。

(大村美香、沼田千賀子)朝日新聞デジタル2025年03月12日掲載