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慕尼黑英国公园的佣人舞会 慕尼黑 英国公园 佣人 舞会 传统
慕尼黑英国公园的佣人舞会 (图片来源:希望之声)

德国传统民俗活动——慕尼黑佣人舞会

德国传统民俗活动——慕尼黑佣人舞会

【希望之声2024年8月17日】(作者:慕雨晨) 德国慕尼黑佣人舞会Kocherlball)是慕尼黑一项传统民间舞蹈活动,起源于19世纪。当时的佣人们在周日的清晨有片刻的空闲时间,于是他们便在每个周日清晨在公园里偷偷聚会、跳舞、社交,享受一段属于自己的自由时光。而如今,佣人舞会已发展成为慕尼黑每年夏季的一大文化盛事,吸引了大量的市民和游客参与。

佣人舞会(Kocherlball)每年七月举行一次,时间为上午6点至10点,地点在慕尼黑市内英国公园的中国塔下。每次举行的时候,慕尼黑人都会在这里跳起巴伐利亚民间舞蹈,而且免费入场。

佣人舞会传统可追溯到19 世纪 (约 1880 年),那时每个夏季星期天的早上5 点至 8 点,都会有多达 8000 名慕尼黑的家庭佣工包括女仆、家庭佣人、跑腿、厨师等相聚在中国塔下,载歌载舞,欢庆属于他们自己的时光。由于仆人们白天要工作,所以只能在很早的时候聚会,在美妙的音乐和舞蹈中他们会忘却日常生活的烦恼,之后便必须返回工作岗位。德国巴伐利亚语中有一个词 “Kocherl ”也源于这一时期,指的是舞会上工作的人群:女仆、仆人、管家,尤其是厨房工作人员,即厨师,都被称为 “Kocherl”。

佣人舞会在100 多年前相当的疯狂,以致于被禁止。佣人舞会的发言人Ursula Seeböck-Forster告诉AZ(慕尼黑晚报)记者,女佣们不把道德当回事。因此在1904 年,当局以 "道德缺失 "为由禁止了这一活动,之后这个活动被渐渐遗忘了。直到 1989 年,慕尼黑市在英国公园 200 周年纪念活动中恢复了这一习俗,才又将这一传统带回到大众的视野中。Von Freyberg 是当时庆祝活动的艺术总监,他认为这个特别的舞会非常适合周年纪念。从那以后,佣人舞会每年都会在英国公园举行。

佣人舞会的发言人说:"仆人们只有在清晨才有可能跳舞,因为之后必须回去工作。周日早上,主人们都去教堂了,所以佣人可以先去跳舞。最迟必须在上午 10 点前回来准备午餐。’’

在1989 年重新举办的佣人舞会呈现出了不同的特点。当时,几百人首次聚集在一起,身着历史服饰重现舞会盛况。根据舞会发言人的说法,以前来参加舞会的都是老年人,但现在年轻人明显多了起来。

由于冠状病毒大流行,2020 年和 2021 年舞会两次被取消。然而,自那以后,参加人数有增无减。

每年夏季,市文化局都会邀请两支不同的舞蹈乐队,在英国公园的中国塔下从 6 点到 10 点轮流演奏舞蹈音乐。舞蹈包括华尔兹、波尔卡舞、茨维法尔舞和慕尼黑法兰西舞,并为此开设了舞蹈课程,教授人们一些基本舞步。

许多参加者身着巴伐利亚传统服装,如男士穿着Lederhosen(皮裤),女士则穿着Dirndl(传统女裙),有些人则身着旧仆人服装或 19 世纪的中产阶级服装,这为活动增添了许多的传统感和历史感。

早年,舞会还只是民间舞蹈爱好者的小规模活动,如今它已发展成为一项大型活动,在天气好的时候,最多可吸引 15000 名当地居民和游客前来观看和亲身参与。

清晨的英国公园,如郊外乡野一般的宁静,偶尔有穿着复古传统服装的姑娘和小伙子们从迷雾笼罩的小路上经过,穿过小桥流水树林草地。这如同田园诗一般的场景再加上那些复古的人物,仿佛让人们回到了到了一二百年前舞会举办的时刻。

浓雾散尽,天色渐渐明朗,行人也越来越多。循着远处飘来的音乐声,人们聚集在中国塔底下,开始庆祝。

第一批摸黑来到中国塔的舞迷,在清晨 4 点钟就到了。由于来的早,他们可以抢到一张桌子,在烛光下,拿出随身携带的食品用餐。来这里的游客可以自带早餐和点心,但不能自带饮料,这也是慕尼黑啤酒花园的一贯传统。餐厅和啤酒花园部分区域也有一些桌子可以预订,并提供用餐服务。

慕尼黑啤酒节不同的是,佣人舞会上一般都是慕尼黑当地人参加,很少见到外国人,人们一边享用着美味小吃,一边沉浸在欢愉的时光中,体会古老的传统和民俗。

佣人舞会Kocherlball)上的舞蹈,都是传统巴伐利亚舞蹈,而且是慕尼黑式的。舞蹈大师卡塔琳娜-迈尔(Katharina Mayer)和马格努斯-凯恩德尔(Magnus Kaindl)在舞台上向人们展示所有的舞步,这样没有经验的人也能跳好传统舞蹈。游客可以在他们的的精心指导下,与大家共舞。

四个小时的巴伐利亚民间舞蹈轮番上演:兰德勒舞Landler、茨维法尔舞Zwiefacher、波尔卡舞Polka、华尔兹舞Walzer 和传奇的慕尼黑法兰西舞die legendäre Münchner Francaise。这些舞蹈都有领舞者专门介绍,以便每个人都能加入其中,翩翩起舞。

除了跳舞外,在啤酒花园里人们还可以享受到巴伐利亚特色美食,如Brezen(大号椒盐卷饼)、Weißwurst(白香肠)、以及Bier(啤酒)和其他传统饮品。此外,佣人舞会Kocherlball )也是社交的好机会,人们可以在这里结识新朋友,体验慕尼黑人的友好和热情。

尽管时代变迁,仆人舞会仍保留着其独特的吸引力,这不仅是对德国巴伐利亚历史和传统的怀念,更是对社区精神和社交文化的庆祝。在这里,人们体验到了旧时的风貌,更感受到了传统与现代融合的魅力。

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责任编辑:高莅

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