材料:
鱸魚一條、樹子一瓶、鳳梨數片、蒜頭、蔥、紅辣椒一支
調味料: 樹子汁一大匙、鹽、雞粉少許
作法:
一、魚清理乾淨去血水,用滾水氚燙撈起,擺入盤中。
二、調味料、蒜頭、蔥、辣椒切末,鳳梨切片,放於魚肉上面,用保鮮膜包好,放入鍋內蒸十至十五分鐘取出即可。@*
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