Guernsey Bean Jar
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| Guernsey Bean Jar | |
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| Autre(s) nom(s) | pot de haricots de Guernesey (fr) enne jarraie d'haricaots (Guernesiais) |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Guernesey
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| Date | Inconnue |
| Place dans le service | Petit-Déjeuner (traditionnellement) Plat principal (De nos jours) |
| Ingrédients | viande de porc ou de bœuf carottes haricots oignon |
| Accompagnement | Du pain et du beurre. |
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Le Guernsey Bean Jar (en guernesiais : enne jarraie d'haricaots ; en français : « pot de haricots de Guernesey ») est un plat traditionnel de l'île de Guernesey. C'est une sorte de cassoulet local très populaire.
Depuis les temps anciens, les boulangers permettaient aux résidents de faire cuire le Bean Jar dans leur four, pendant la nuit, afin que le plat soit mangé au petit déjeuner du lendemain. Les habitants leur apportaient donc leur pot de haricots.
De nos jours, le Bean Jar de Guernesey est surtout consommé au dîner et beaucoup moins au petit déjeuner.
