Fricadelle
La fricadelle (ou fricandelle) est une préparation culinaire raffinée en forme de saucisse que l'on déguste généralement dans les restaurants dépourvus de cuisine.
Origines
La Fricandelle à été créée par accident comme la tarte Tatin en 1908, un an après la naissance de Ronald McDonald dans l'auberge "Marron derrière". Située non-loin de l'auberge "Jaune devant", celles-ci accueillaient toutes deux les voyageurs qui n'avaient pas su "attendre" et venaient laver leurs séants et faire nettoyer leurs dessous breneux. Les temps sont durs et ayant consommé toutes leurs ressources Francine Grasse et Adèle Grasse sont contrainte de faire manger avec ce qu'elles trouvent chez elles..
Les voyageurs en repartaient la pense pleine, il dégustaient leur repas assis sur des seaux renversés et des tables (à langer) décorées d'ancienne tâches. Mais comment faire manger ces choses immondes, c'est en hachant, en broyant, en décapitant en crachant et en pétant qu'elles arrivèrent à former une belle saucisse (de 15cm mesdames). Le goût atroce était impossible à camoufler et c'est en voulant la jeter que Francine lança la fricadelle dans la graisse de rhinocéros Irlandais (utilisée généralement pour frire les ongles des pieds servis en apéritifs) que le miracle s'accomplit. La fricadelle vit le jour en cette nuit moite et fit le régal des clients. Depuis les ingrédient ont changé, surtout depuis l'extinction du rhinocéros Irlandais et surtout dès que la virulente toux grasse de L'oncle Incarnez fut guérie, on remplaça les glaires par des œufs pas trop frais.
Fort heureusement aujourd'hui, les temps ont bien changés .. et heu .. non, y'a toujours autant de déchets dans la fricadelle sauf qu'ils sont propres et que Francine, unique héritière ayant survécu à sa sœur (qui décède en 1995 par une forte absorption de Cocaïne lors d'une Rave-partie donnée en honneur à Johnny Hallyday), reste la seule a conserver la recette de cette merde saucisse qui nourrit la population Belge et Française depuis un siècle déjà.
Aussi, il faut savoir que l'auberge des deux Grasse était situé à cheval sur la frontière belgo-Française et qu'il n'a jamais été possible de déterminer la nationalité du sus-dit produit. Encore maintenant les deux peuples se disputent l'origine de la fricadelle à savoir le Nord-Pas-de-Calais et la Wallonie
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Faites attention !
Cet article s'adresse à un public averti souhaitant s'inspirer dans le domaine culinaire. Nous nous excusons d'avance auprès de notre lectorat pour les éventuels désagréments encourus.
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- Friongle (en apéritif seulement)
- Frizza
- Friche lorraine
- Friberon (pour les nourrissons)
- Frigarette (pour les fumeurs)
- Frinestrone (pour les végétariens)
- Frigeon farcis
- Adelette au lard (seulement en période de rhumes)
- Adelbürger
- Adelade de fruit (en dessert)
- Adelspaccio (servi froid)
- Adelmate au thon (sans thon)
Composition
Composition originale
composée de 200 g de ..., d'œufs, d'échalote, de sel, de poivre et de muscade, la fricadelle est fortement assaisonnée afin de camoufler le gout de l'ingrédient secret, à l'époque servie avec de la moutarde pour encore plus de résultats.
Composition actuelle
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Conservateurs: de E200 à E297
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Carbonates flamandes
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Ferrocyanures
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Exportation et Impact environnemental
C'est dans une classe de 2ème du lycée Patrique Bruwel que le professeur Strauss demande à Robert Raide-forte:
- Robert, voudrais-tu aller au tableau, nous montrer sur la carte géographique, ou se situe l'Amérique.
Robert va, et pointe du doigt l'Amérique.
- Maintenant que vous savez tous où se trouve l'Amérique. Pourriez-vous me dire qui l'a découvert ?
Toute la classe en coeur :
- C'est Robert !
Pour digérer
"Je sais un ami qui est vraiment gentil.
Il est drôle et fou mais quand j'ai des soucis.
Je vais le chercher où il s'est caché.
Je suis sûre que vous le connaissez.
Il voyage beaucoup depuis très très longtemps.
Il a fait rire nos mères et nos grands-parents.
C'est un bon garçon mais un polisson.
Et quand il arrive on crie son nom.."
(Chantal Goya-C'est Guignol)
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