Çĕве
| Çĕве | |
 | |
| халăх кухнисене кĕрет | |
|---|---|
| русская кухня[d] | |
| Компонентсем | |
| Кирлисем | сĕт |
| Шаблон:Карточка/Викикĕнеке | |
 Медиафайлы на Викиампар | |
Çĕве, çĕве турăхĕ е, ахаллĕн, йÿçĕхнĕ сĕт— юçĕхнĕ сĕт, чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.
Ăнлантарни
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать. Анчах та сĕте вĕретмесĕрех те йÿçĕтме пулать.
Чăн-чăн турăхпа пăтраштармалла мар.
Кунашкал йÿçĕтнĕ сĕте ытларах тăпăрчă тума усă кураççĕ.
Вуламалли
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
- [ Молочнокислые продукты] — ПСЭ
- Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
Çав. пекех
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия
Апат-çимĕç |
|
|---|---|
| Апатлану |
Ирхи апат • Американ ирхи апачĕ • Акăлчан ирхи апачĕ • Айриш ирхи апачĕ • Континентри ирхи апат • Континентри тулли ирхи апат • Вăта европа ирхи апачĕ • Франс ирхи апачĕ • Димсам • Иккĕмĕш ирхи апат • Ланч • Бранч • Кăнтăрлахи апат • Явкай • Снэк • Акăлчанла чей • Вырăсла чей • Амюзгёль-о-тэ • А ля карт • Мёню дю жур • Каçхи апат |
| Апатлану пайĕсем | |
| Йĕркелӳ |
Çимĕç • Кухня • Сĕтел тавраш нисепĕ • Куверт • Апатлану культури • Ĕçме культури • Кофейньă • Бар • Бистро • Кафе • Пиццери • Ресторан • Паб • Сăра сачĕ • Шанигартен • Кейтеринг • Банкет • Фуршет • Коктейль • Барбекю • Швед сĕтелĕ • Кофе-брейк • Фастфуд • Джанк-фуд |