德國傳統民俗活動——慕尼黑傭人舞會

【希望之聲2024年8月17日】（作者：慕雨晨）德國慕尼黑的傭人舞會（Kocherlball）是慕尼黑一項傳統的民間舞蹈活動，起源於19世紀。當時的傭人們在周日的清晨有片刻的空閑時間，於是他們便在每個周日清晨在公園裡偷偷聚會、跳舞、社交，享受一段屬於自己的自由時光。而如今，傭人舞會已發展成為慕尼黑每年夏季的一大文化盛事，吸引了大量的市民和遊客參與。

傭人舞會(Kocherlball)每年七月舉行一次，時間為上午6點至10點，地點在慕尼黑市內英國公園的中國塔下。每次舉行的時候，慕尼黑人都會在這裡跳起巴伐利亞民間舞蹈，而且免費入場。

傭人舞會的傳統可追溯到19 世紀 (約 1880 年)，那時每個夏季星期天的早上5 點至 8 點，都會有多達 8000 名慕尼黑的家庭傭工包括女僕、家庭傭人、跑腿、廚師等相聚在中國塔下，載歌載舞，歡慶屬於他們自己的時光。由於僕人們白天要工作，所以只能在很早的時候聚會，在美妙的音樂和舞蹈中他們會忘卻日常生活的煩惱，之後便必須返回工作崗位。德國巴伐利亞語中有一個詞 “Kocherl ”也源於這一時期，指的是舞會上工作的人群：女僕、僕人、管家，尤其是廚房工作人員，即廚師，都被稱為 “Kocherl”。

傭人舞會在100 多年前相當的瘋狂，以致於被禁止。傭人舞會的發言人Ursula Seeböck-Forster告訴AZ(慕尼黑晚報)記者，女傭們不把道德當回事。因此在1904 年，當局以 "道德缺失 "為由禁止了這一活動，之後這個活動被漸漸遺忘了。直到 1989 年，慕尼黑市在英國公園 200 周年紀念活動中恢復了這一習俗，才又將這一傳統帶回到大眾的視野中。Von Freyberg 是當時慶祝活動的藝術總監，他認為這個特別的舞會非常適合周年紀念。從那以後，傭人舞會每年都會在英國公園舉行。

傭人舞會的發言人說："僕人們只有在清晨才有可能跳舞，因為之後必須回去工作。周日早上，主人們都去教堂了，所以傭人可以先去跳舞。最遲必須在上午 10 點前回來準備午餐。’’

在1989 年重新舉辦的傭人舞會呈現出了不同的特點。當時，幾百人首次聚集在一起，身着歷史服飾重現舞會盛況。根據舞會發言人的說法，以前來參加舞會的都是老年人，但現在年輕人明顯多了起來。

由於冠狀病毒大流行，2020 年和 2021 年舞會兩次被取消。然而，自那以後，參加人數有增無減。

每年夏季，市文化局都會邀請兩支不同的舞蹈樂隊，在英國公園的中國塔下從 6 點到 10 點輪流演奏舞蹈音樂。舞蹈包括華爾茲、波爾卡舞、茨維法爾舞和慕尼黑法蘭西舞，並為此開設了舞蹈課程，教授人們一些基本舞步。

許多參加者身着巴伐利亞傳統服裝，如男士穿着Lederhosen(皮褲)，女士則穿着Dirndl(傳統女裙)，有些人則身着舊僕人服裝或 19 世紀的中產階級服裝，這為活動增添了許多的傳統感和歷史感。

早年，舞會還只是民間舞蹈愛好者的小規模活動，如今它已發展成為一項大型活動，在天氣好的時候，最多可吸引 15000 名當地居民和遊客前來觀看和親身參與。

清晨的英國公園，如郊外鄉野一般的寧靜，偶爾有穿着復古傳統服裝的姑娘和小夥子們從迷霧籠罩的小路上經過，穿過小橋流水樹林草地。這如同田園詩一般的場景再加上那些復古的人物，彷彿讓人們回到了到了一二百年前舞會舉辦的時刻。

濃霧散盡，天色漸漸明朗，行人也越來越多。循着遠處飄來的音樂聲，人們聚集在中國塔底下，開始慶祝。

第一批摸黑來到中國塔的舞迷，在清晨 4 點鐘就到了。由於來的早，他們可以搶到一張桌子，在燭光下，拿出隨身攜帶的食品用餐。來這裡的遊客可以自帶早餐和點心，但不能自帶飲料，這也是慕尼黑啤酒花園的一貫傳統。餐廳和啤酒花園部分區域也有一些桌子可以預訂，並提供用餐服務。

與慕尼黑啤酒節不同的是，傭人舞會上一般都是慕尼黑當地人參加，很少見到外國人，人們一邊享用着美味小吃，一邊沉浸在歡愉的時光中，體會古老的傳統和民俗。

傭人舞會（Kocherlball）上的舞蹈，都是傳統的巴伐利亞舞蹈，而且是慕尼黑式的。舞蹈大師卡塔琳娜-邁爾（Katharina Mayer）和馬格努斯-凱恩德爾（Magnus Kaindl）在舞台上向人們展示所有的舞步，這樣沒有經驗的人也能跳好傳統舞蹈。遊客可以在他們的的精心指導下，與大家共舞。

四個小時的巴伐利亞民間舞蹈輪番上演：蘭德勒舞Landler、茨維法爾舞Zwiefacher、波爾卡舞Polka、華爾茲舞Walzer 和傳奇的慕尼黑法蘭西舞die legendäre Münchner Francaise。這些舞蹈都有領舞者專門介紹，以便每個人都能加入其中，翩翩起舞。