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農政から先進農家、スマート農業、植物工場、さらにカリスマシェフや外食チェーンなど「食と農」に関するテーマを幅広く取材してきた。著書に「見えざる隣人」「農は甦る」「コメをやめる勇気」「農業崩壊」。中国の駐在経験も。
農政から先進農家、スマート農業、植物工場、さらにカリスマシェフや外食チェーンなど「食と農」に関するテーマを幅広く取材してきた。著書に「見えざる隣人」「農は甦る」「コメをやめる勇気」「農業崩壊」。中国の駐在経験も。
島根の稲作法人承継 埼玉のメガファーム、食料安保担う

島根の稲作法人承継 埼玉のメガファーム、食料安保担う

ウクライナ戦争などで食品の値段が上がり、食料安全保障を危ぶむ声が日本でも高まった。米価が高騰したことで、動揺はますます大きくなっている。危機が現実のものとなるのを防ごうと、全国展開を進める農業法人がある。 島根県江津市で2月23日、農事組合法人の川平みどり(江津市)の通常総会が開かれた。意思決定がより迅速な株式会社に4月に組織変更し、新たに中森農産(埼玉県加須市)の中森剛志代表が川平みどりの代表…
中森農産の中森剛志代表
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