【大纪元2025年01月27日讯】鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿，未骨化密生茸毛的幼角。梅花鹿茸称“花鹿茸”，马鹿习称“马鹿茸”，夏、秋二季锯取，加工后阴干或烘干。用时燎去毛、刮净、横切薄片，或劈成碎块、研细粉用。
鹿茸甘、咸，温，归肾、肝经，可壮肾阳，益精血，强筋骨，托疮毒，是一等一强力补品。并非所有的动物角都有如此补性，例如：羚羊角十分寒凉，犀牛角更是凉血第一品，山羊角药性咸、寒，唯独鹿角补性令人啧啧称奇。
鹿茸有不同品项：
▪︎ 腊片：鹿茸最顶端的部分，只占全支茸的2~2.5%，切出的腊片不过十几片，可见十分珍贵，功效甚佳、药用价值最高、入口易化、药效好又不至于太刚烈。通常半透明、胶质丰富，适合作礼品。
▪︎ 半蜡片：外圈超过一半是透明胶质，中心部分开始骨化。性价比较高，日常亦可食用。
▪︎ 白粉片：已经排血的鹿茸片，不含鹿茸血。外观呈白色或浅黄色，质地较坚硬。虽然已经骨化，仍保留一定营养成分，适合泡酒或入药。补肾壮阳、益精补髓、强筋健骨效果好。
▪︎ 红粉片：含有定量鹿茸血，颜色较深，呈红色或深红色，质地较坚硬；由于含鹿茸血，红粉片的营养价值相对较高，适合泡酒或入药。与白粉片相似，补肾壮阳、益精补髓、强筋健骨的效果好，由于含有鹿茸血，效果可能更显着。
▪︎ 骨片：数量最多、价格最低的部分，已经完全骨化，孔洞较粉片更大，市场上称鹿角片。适合泡酒或磨成粉吃，但有些商家可能会将其当作粉片出售，购买时需警惕。
服用鹿茸 一天不超过2克
一般最常用的鹿茸是粉片，是鹿茸中、上段切片。鹿茸甘温纯阳、大补阳虚、生精补髓、养血助阳、强筋健骨。治腰肾虚冷、四肢酸痛、头眩眼黑、崩带遗精，一切虚损劳伤。相火衰者宜之。
明朝医学家缪希雍所撰《神农本草经疏》提到：“鹿乃仙兽，纯阳之物也。其治劳伤羸瘦，益肾添精，暖腰膝，养血脉，强筋骨，助阳道之圣药也。然而肾虚有火者，不宜用。以其偏于补阳也。上焦有痰热，及胃家有火者，不宜用。以其性热复腻滞难化也。凡吐血下血，系阴虚火炽者，槩不得服。”足见鹿茸纯阳大补之性。
鹿角霜为鹿角去胶质的角块，能温肾助阳、收敛止血，效果较温和，笔者常用于肠胃虚寒。
鹿茸不但补气血，还直接补精，精气神皆补，药效强大，赛过海马、狗鞭、鹿鞭；附子只是温阳，补性不高，肉桂补性较高，但补精之力不足，且药性皆过为骏猛；鹿茸药性虽强，但温阳之力不至太过，补性极强，对于极度虚弱、精气亏虚者，仍要从鹿茸下手。
如果想尝试鹿茸的药效，建议一天不要超过2公克，而且只能短时间服用，不适合天天吃，也需注意补性很强容易血压升高。◇
责任编辑：黄郁婷