炎炎夏季，滾燙烈日炙烤大地，尤其午後的高溫讓人只想待在冷氣房裡驅散滿身熱氣，而談到消暑聖品，想必非冰淇淋莫屬了。

鳳梨纖維具有韌性、彈性且涼爽，是紡織業不可多得的好原料。我國鳳梨年產量高達38萬公噸，鳳梨葉纖維提取率約1%，可提供相當可觀數量的鳳梨纖...

菠蘿在夏季非常受歡迎，搭配甜甜的香蕉和清爽檸檬汁，在高速果汁機裡攪拌30秒，一杯酸酸甜甜的消暑佳飲就做好了。

夏天到了，水果冰棒自己做！這款菠蘿冰棒用到三種天然食材，果肉超多，鮮果味十足。冰棒液體部分使用作代奶的紙盒裝椰奶，熱量1杯約有45大卡比...

炎炎夏日又到了員山二湖鳳梨上市的季節，為行銷在地特色農特產，員山鄉農會於7月6日辦理上市記者會。宜蘭縣長林姿妙特到場支持，與長官貴賓一同...

台東縣延平鄉公所6日於武陵國小舉辦為期兩天的夏季農產推廣活動「延平鄉農藝節」，展示在地農特產品及手工藝品，並推廣在地農業與文化產業。活動...

楓樹汁液蒸發水分後得到楓糖漿。楓糖漿質地順滑，甜而不膩，美味吃法除了甜點澆頭、醬汁，還可以烘烤出溼軟質地的蛋糕。這裡分享一款楓糖漿翻轉蛋...

梅麗莎公司（Melissa's Produce）出售的「紅寶石輝光」（Rubyglow）鳳梨（波羅），每個售價高達395.99美元。這種...

菠蘿（鳳梨）多汁香甜，是許多人喜愛的水果。不過，菠蘿不僅美味，還是我們健康的夥伴。菠蘿富含槲皮素、β-胡蘿蔔素和菠蘿蛋白酶等多種化合物...

台灣積極開拓水果外銷市場，農業部今天宣布，台灣與紐西蘭雙方今天簽署「台灣蔬果輸紐輸出計畫」，台灣鳳梨即日起可輸往紐西蘭。

春夏正是屏東鳳梨的賞味期，來自日本百年燒賣名店崎陽軒株式會社與台農發股份有限公司合作，使用屏東在地「王蜜」品牌的鳳梨，研發「鳳梨燒賣」及...

菠蘿（Ananas comosus）除了多汁、香甜可口外，自古以來就被自然療法醫師用來緩解胃病。菠蘿的醫療價值主要歸功於菠蘿蛋白酶，一種...

鳳梨產季到了！南部主要種植在屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、台南關廟及嘉義民雄等地區，產期為3～7月，依序由南而北採收。農糧署南區分署表...

用寒天做的果凍Ｑ彈爽口，而且是減肥聖品，加上微酸香甜的鳳梨汁和果肉，真的很吸引人！在天氣不穩定的春天裡，自己動手做，放在冰箱裡，想吃就有...

屏東縣政府推廣185縣道好風光，延續去年佳評如潮的旺福鴞鳳梨彩帽地景，今年185觀光路線（北線）推出「山腳邊的穿山甲母子」彩帽鳳梨田，邀...

醫療體系出身的起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心，了解天然食材才是讓甜點變更耐吃、更值得品嚐的唯一方法。分享的鳳梨金磚費雪，每一口都能...

嘉義民雄是種植金鑽鳳梨的大本營之一。而原本在大學當行政助理的吳芳滿,結婚後就跟隨丈夫到新竹生活,但在2013年父親突然離世，讓她不得不回...

從來沒有烤過菠蘿（鳳梨）嗎？那就作好被驚豔的準備吧。焦糖化的菠蘿非常漂亮，味道也更加濃郁。加上烤豬排、香菜、還有塞拉諾辣椒（serran...

生菜卷是一道製作快速又令人滿足的料理，尤其適合為了減少卡路里和碳水化合物而用生菜葉代替麵包或玉米卷餅的人。而且它十分百搭，可以與你手邊的...

高雄市觀光局舉辦的2023乘風而騎單車旅遊大樹場6月18日熱鬧登場， 50名遊客在大樹田園間騎單車漫遊，除了品嘗在地最「鮮」、香甜又可口...

苗栗縣竹南鎮農會推廣食農教育，結合當季盛產鳳梨推出DIY活動，11日安排「食農教育-鳳梨推推推」帶領學員製作「醬鳳梨」。苗栗縣副縣長鄧桂...

現正值鳳梨盛產期，農糧署近日推廣鳳梨進入校園營養午餐，民眾黨20日批評政府要求學生與國軍幫忙消化庫存，對此，農糧署長胡忠一表示，農糧署沒...

民眾黨立法院黨團20日召開「無力外銷只好入校 台灣鳳梨何去何從？」記者會，批評政府是因外銷不如預期才仿效「班班吃石斑」政策，不應總是讓學...

目前正值鳳梨產期，鳳梨產業策略聯盟18日宣布，台灣鳳梨入校園午餐作為食材使用，今年有20校、總用量100公噸。農糧署長胡忠一說，明年將會...

台灣鳳梨已進入盛產期，行政院農業委員會農糧署與全國六大產地縣市（高雄、屏東、台南、嘉義、雲林及南投）4月15、16日在高市神農市集舉辦聯...

每年3月至5月是屏東鳳梨盛產時期，為推廣金鑽鳳梨，屏東縣政府13日提出七大行銷策略，預計整個產期行銷2.5萬噸以上的鮮果鳳梨，縣長周春米...

台南市長黃偉哲、新北市長侯友宜強強聯手，13日於板橋區農會，行銷台南生產的台農16號甜蜜蜜鳳梨，短短一個上午便將84噸鳳梨銷售一空，銷售...

高雄鳳梨疑因乾旱裂果達三成，產地價格下跌，媒體報導稱有果農考量雇工採收不敷成本，只好棄收多達七成的鳳梨。對此，高雄市農業局長張清榮6日表...