新冠疫情席捲全球兩年多，越來越多的人開始關注新冠的刺突蛋白進到人體後，究竟會產生哪些影響。刺突蛋白和「長期新冠綜合症」有關嗎？
S蛋白（spike protein）也被稱為刺突蛋白，是冠狀病毒中最大的一種結構蛋白，就是病毒體表面突出的大結構。
新冠疫情剛剛開始傳播的時候，人們對於刺突蛋白的理解還非常有限，認為刺突蛋白只是起到跟ACE受體結合，幫助病毒入侵細胞的作用。然而目前，科學家慢慢發現，刺突蛋白對人體的影響是多方面的，還會和ACE2受體以外的其它細胞組織有相互作用。
刺突蛋白對人體的8個影響
在新冠疫情的兩年中，很多研究從不同方面分析了刺突蛋白的威脅，目前發現它有幾方面的危害：
1. 損傷肺部細胞（包括肺泡、肺內皮細胞）
2. 損傷線粒體、DNA結構
3. 損傷心臟血管細胞
4. 增加血栓的風險
5. 損傷腦部細胞
6. 促進炎症
7. 抑制免疫力
8. 增加癌症風險
刺突蛋白會影響多個器官
當新冠病毒進到人體時，刺突蛋白會給不同的器官帶來不同的影響。已知的研究發現，很多的器官細胞會受刺突蛋白影響，例如：心臟、腦部、心血管系統的細胞等等。除此以外，2021年發表於bioRxiv預印本平台的論文表明：
● 腎臟中的一種催化酶CAT（Catalytic）受體會在腎臟細胞組織中增多，這種受體會成為病毒的宿主，這時腎臟就更容易被病毒感染；
● 小腸上的細胞會激發大量L-SIGN凝聚素來抵禦病原體，但是小腸細胞表面大量的凝聚素與病毒結合後，會使小腸反而更容易被病毒感染——腎臟和十二指腸等器官也都有類似情況發生；
● 肺部的凝聚素DC-SIGN數量增多後，容易引起肺部的炎症症狀。
另外，刺突蛋白還會促使體內器官不同程度氧化，更多的細胞提早走向衰亡，使身體處於超氧化狀態，可能會進一步增加癌症風險。
發表於《美國心臟協會雜誌》 (Journal of the American Heart Association）的最新研究發現，刺突蛋白會直接影響肺功能。
當人體中出現刺突蛋白時，肺泡細胞壁就會開始加厚，還會出現固化，肺功能就會下降。此外，刺突蛋白還會影響肺部細胞線粒體的機能，而線粒體是人體能量的基地。
刺突蛋白損害線粒體 或是「長新冠」的罪魁禍首
正常情況下，細胞裡面的線粒體是管狀的，它是「細胞發電站」——負責合成能量。
當肺泡細胞或者是內皮細胞被刺突蛋白刺激後，線粒體的構象就會發生很大的變化，大量地變得碎片化，管狀線粒體就會大量減少。這使大部分肺泡或內皮組織裡的細胞形態和功能都會受到很大傷害，就不能有效地產生能量了，很可能使細胞提早進入衰亡的狀態。
所以有人提出一種假設：長期新冠綜合症或許就是線粒體受損造成的。大家知道，長期新冠綜合症的一大症狀是經常感到疲勞，可能是一些重要器官組織裡的細胞，裡面的線粒體功能嚴重受損所導致。雖然細胞還沒有完全死亡，卻處於提前進入衰亡的狀態，導致能量不夠，人就特別容易疲勞。
不同細胞線粒體受損也會帶來不同的症狀。如果是肺部細胞的線粒體功能受到傷害，那麼肺泡擴張和收縮功能就會減弱，吸收氧氣的功能就會變差，身體代謝水平也會下降，所以人就更容易疲勞了。
刺突蛋白損害心血管 引發血栓
心臟系統和心肌系統裡面有一種很重要的細胞——心周細胞，它在血管的內皮細胞外面，通常跟內皮細胞相結合，能幫助血管傳遞不同的信號。
發表於《臨床科學》(Clinical Science)的一份研究發現，當病毒進入人體，病毒的刺突蛋白跟心周細胞表面的CD147受體結合時，會使得心周細胞更容易從血管內皮細胞表面脫落——這會影響到血管內皮細胞的部分功能，還會加速血管內壁細胞死亡。
此外，刺突蛋白本身就可以直接刺激到心周細胞，讓它產生更多的促炎症因子，損傷心肌，造成血栓。
刺突蛋白也會誘使血栓形成。另一個發表於BioRxiv預印本平台的實驗，研究了血小板受到刺突蛋白的刺激以後會出現什麼變化。實驗將新冠病毒刺突蛋白和另外一種病毒蛋白VSV（Vesicular stomatitis virus）做對比實驗，發現：當有刺突蛋白存在的時候，會有更多的血小板被促成凝結的狀態。
刺突蛋白損傷免疫力
人體被病毒感染的時候，刺突蛋白會激活全身的免疫系統來應對這一外來危機，比如先天免疫系統、後天免疫系統和免疫系統被激發後釋放的細胞因子等，所以刺突蛋白對免疫系統的影響也是全方位的。《白血病》（Leukemia）雜誌刊登的一篇論文也表明了這一點。
比如先天免疫裡面一共有11種Toll樣受體，其中第7類Toll樣受體能夠識別單鏈病毒的RNA。感染新冠病毒或者施打疫苗後進入人體的mRNA也是單鏈，免疫細胞就會識別病毒的RNA，並且進行攻擊。當體內有刺突蛋白時，為了應對病毒的攻擊，Toll樣受體表達量可能會增大，補體免疫細胞也會釋放更多的干擾素以應對不同的病毒變體。
如果人體内病毒刺突蛋白的量過多，就有可能會過分激活干擾素的表達，甚至會誘導人體免疫系統攻擊自身的細胞。
疫苗中的刺突蛋白會在人體殘留2週？
新冠疫苗中加入了病毒刺突蛋白的表達機制，讓我們的免疫系統得以識別病毒。那麽，疫苗中的刺突蛋白會在人體中留存多久呢？
刺突蛋白分成兩個部分：S1和S2。S1蛋白會留在血液中，S2則會結合在細胞膜上面。
有一篇發表於《臨床傳染病》（Clinical Infectious Diseases）的研究發現，在注射第一針莫德納疫苗以後，人體内很快就會出現S1蛋白。在施打第一針疫苗的兩週以後，有些人體内依然殘留完整的刺突蛋白，這一發現超出了人們的預期。
但是病毒中的其它蛋白，比如核衣殼蛋白，就沒有出現，因為疫苗中沒有這些成分。
另一篇發表於《免疫學期刊》的研究發現，打完輝瑞疫苗第二劑後4個月，依然能檢測到刺突蛋白S2。
但是，刺突蛋白的危害與量有關，我們剛才提到的這些副作用也都是基於體外試驗和動物模型研究得出的，是在刺突蛋白量比較大的情況下才會出現這些比較嚴重的傷害。如果疫苗中的病毒mRNA只是少量出現在肌肉裡，而沒有大量進入血液和身體器官，就不會出現這些嚴重的副作用。
如何將刺突蛋白排出體外？
如果在感染新冠或注射疫苗後，出現了症狀，怎樣來幫助排出刺突蛋白，改善症狀呢？這是很多人詢問的問題。
由多國醫師、健康倡導者等組成的世界健康理事會（World Council for Health），提出了一些建議的營養素與植物提取物：
營養素：維生素C、維生素D、Omega 3、槲皮素、褪黑激素、鋅等等，有助提升免疫力，幫助身體清除刺突蛋白。
植物提取物：比如夏枯草、松針、蒲公英葉子提取物、大黃素等等，這些植物提取物能夠幫助身體解毒。其中有一些成分，比如松針裡的莽草酸，具有抗氧化作用，可以降低體內氧化的自由基，起到解毒的功效。
需要特別強調的是，這是世界健康理事會的建議。每個人情況都不同，當出現長新冠症狀或任何疫苗副作用，若要服用草藥或補充劑，要及時諮詢自己的醫師才最安全。◇
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責任編輯：李清風