Celeste (restaurang)
Celeste är en restaurang på Torkel Knutssonsgatan 24 på Södermalm i Stockholm.
Restaurangen, vars namn betyder himmelsk eller överjordisk på franska, öppnade i juni 2023 som en lillasyster till stjärnkrogen Etoile. Bakom satsningen står krögarna Jonas Lagerström, Rakel Wennemo och Danny Falkeman och till sin hjälp i köket hade de köksmästarna Ludwig Tjörnemo och Michael Andersson.
Matsalen, som är belägen högst upp på 8:e våningen i huset, rymmer 16 sittande vilka serveras en fast avsmakningsmeny om tiotalet rätter. På den angränsande takterrassen, med plats för uppåt 100 gäster serveras en begränsad à la carte-meny och drinkar.
Restaurangen belönades 2024 med en stjärna i Guide Michelin.
Källor
[redigera | redigera wikitext]- DI: Takkrogens meny rakt igenom delikat, 17 augusti 2023
- DN: Celeste - Imponerande meny med humor som en viktig krydda, 25 augusti 2023
- DI: Omtest: Lekfull lisa för själ och gom, 12 januari 2024
- DI:Här är stjärnkockarnas nya lyxkrog: ”Fine dining är inte död”, 29 mars 2023
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
| |||||||||||||
