Els Premis Grammy s'entreguen en diverses categories, cadascuna de les quals identifica una contribució específica a la indústria discogràfica. El nombre de premis ha crescut i fluctuat al llarg del temps a la vegada que s'afegien noves categories i d'altres més antigues se suprimien; en una ocasió se'n van entregar més de cent.[1]
Aquestes són les quatre grans categories genèriques per a premis als treballs musicals, que no restringeixen els candidats per gènere musical o qualsevol altre criteri:
Gravació de l'any(Grammy Award for Record of the Year): concedit a l'intèrpret i l'equip de producció d'una sola cançó
Àlbum de l'any(Grammy Award for Album of the Year): concedit a l'intèrpret i l'equip de producció d'un àlbum complet
Cançó de l'any(Grammy Award for Song of the Year): concedit al(s) compositor(s) d'una sola cançó
Millor nou artista(Grammy Award for Best New Artist): concedit a un artista revelació de l'any, sense referència a una cançó o un àlbum
Hi ha premis especials que s'atorguen sense candidatures, normalment per a assoliments més enllà del darrer any, que és el criteri que apliquen als premis estàndard.