Bucătăria spaniolă
Bucătăria spaniolă este una dintre cele mai diversificate bucătării europene.
Aromat si din carne fina, este ingredientul cel mai bun pentru completarea unui vin fin. Este un produs inegalabil, care provine din porc de rasa iberica, hranit numai cu ghinde. Insa, microclima unica din regiunea de provenienta (Sierra de Aracena si Sierra Norte) il fac cel mai faimos din lume. Popular, este cunoscut sub denumirea de "pata negra" (picior negru) din cauza culorii copitei.
În sudul Spaniei, este, de asemenea tipic în "tapas" alimente gastronomie. Un capac este un mic eșantion de un fel de mâncare gătit, care este, de obicei, însoțită de o băutură. În Andaluzia se solicită o bere sau vin și este însoțită de un capac. Capacul poate fi mezeluri, masline, hamburger, carne in sos, etc.
Legături externe
[modificare | modificare sursă]- Hartă a Spaniei cu informații privind bucătăriile din diferitele zone ale țării
- Mică colecție de preparate populare spaniole Arhivat în , la Wayback Machine.
- Rețete spaniole la CookBookWiki.com Arhivat în , la Wayback Machine.
- Gastronomie andaluza et Bucătăria spaniolă Arhivat în , la Wayback Machine.
