Fusarium venenatum
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
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Fusarium venenatum é um fungo, mais precisamente um bolor, a partir do qual é obtida uma micoproteína.[1]
É utilizado na produção de Quorn, um substituto de carne utilizado por vegetarianos.[1]
Referências
[editar | editar código-fonte]- ↑ a b «Fusarium venenatum - an overview | ScienceDirect Topics». www.sciencedirect.com. Consultado em 20 de julho de 2021
