Dimetil sulfona ou (para facer metilsulfonilmetano (MSM)), é o composto de fórmula químicaC2H6O2S, também representado como SO2(CH3)2. É um composto organossulfurado também conhecido pelos outros nomes DMSO2 e metil sulfona.[1] Este sólido incolor apresenta o grupo funcionalsulfonil e é considerado relativamente inerte quimicamente. Ocorre naturalmente em algumas plantas primitivas e está presente em pequenas quantidades em muitos alimentos e bebidas e é comercializado como um suplemento dietético, embora seus benefícos sejam discutidos.