pomtayer
- pom·ta·yer
- uit het Surinaams - Nederlands
- samenstelling van pom zn en tayer zn
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | pomtayer | |
| verkleinwoord |
pomtayer
- (plantkunde) (voeding) Xanthosoma sagittifolium
knolgewas dat men gebruikt als ingrediënt in pom
- ▸ De bijna zestig aanwezigen zitten na de amuses – onder meer een wafel van aardappel met chutney – en de coquille met pompoen en pomtayer, nu te watertanden boven een heilbot met tandoori en kokos massala. Het is die bijna 200 euro per couvert (all inn) meer dan waard, zoveel is duidelijk.[1]
- ▸ Pom is typisch Surinaams. Volgens Peggy heeft het de naam een nationaal gerecht te zijn. ,,Het wordt gegeten bij feesten en partijen: speciale gelegenheden.” Het gerecht wordt gemaakt met een knol, de pomtayer.[2]
- Het woord pomtayer staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑
Weblink bron “Koken zoals Van Gogh schilderde” (19-02-2018), Tubantia
- ↑ Ellen den Hollander“Dit is het geheime recept van echt goede Surinaamse pom” (8 dec. 2020), Tubantia
