日頃の準備が大切な非常時への備え。 ほどほどに備えているものの定期的な確認が必要です。 父が学んだ下町の小学校に転校した子供の頃、関東大震災があった9月1日の防災訓練は地域がら普通の訓練だけでなく当時の様子の話を聞く大切な日でした。人々が火の…

以前お話したフラジルコーヒーのニュクロップ 新豆 さくらブルボンを焙煎しました。 義弟へのプレゼントにドリップコーヒーを作る予定での焙煎。 もちろん我が家のコーヒータイムにも登場☕ いつものバターケーキとリンゴの木のモビールも添えてさくらブルボ…

毎年長野県山形村の長芋を農家さんから分けてもらっています。 とても美味しくて籾殻で覆って届けてもらえるので新鮮なまま長持ちします。 血糖値高めのオットや血圧高めのネコママにはとてもよい食材。秋に購入した長芋がもう少しで無くなるのでそろそろも…

昨夜ベラルーシの主婦オリシアが日常を綴った動画を見ました。 素朴で勤勉な生活に何故か惹かれます。 サワードゥを使ってパンを焼き、庭の野菜で作ったスープでの食事。 手作りの飾りと ろうそくの光と花で心地好い空間。 猫のミーシャが遊んでいる小さな部…

東日本大震災の3月11日 私は職場で大きな地震を経験しました。と言っても私の職場は東京都の多摩地域。震源地近くや密集地で遭遇した人達からすればまだ恐怖感は軽いはず。でもやはりどうしようとパニックってしまいました。がすべき事は何？と上司を見まし…

ブラジルコーヒー豆のニュークロップ販売の案内がメールで届きました。 ニュークロップとはお米で例えると新米。 どうしようか、んー 購入出来るなら是非。 そうだ義理の弟の誕生日がもうすぐ。焙煎してプレゼントしよう。 意味の解らない理由を付けて今回は…