Pergi ke kandungan

Ais lilin

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Aiskrim Malaysia

Atas: Ais lilin berperisa raspberi biru dari Amerika Syarikat
Bawah: Air batu berperisa coklat dan nanas dari Filipina
Nama alternatifFreeze pop, freezer pop, ice pole, icy pole, sip up, ice candy, popsicle, cool pop
JenisPencuci mulut beku
Tempat asalAmerika Syarikat
Bahan utamaAir, perisa (semacam jus buah)
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Ais lilin, atau lebih dikenal sebagai aiskrim Malaysia atau air batu Malaysia, ialah pencuci mulut beku berdasarkan air yang menyamai ais loli. Ia dibuat dengan membekukan cecair berperisa semacam air gula, jus buah atau pati di dalam tiub atau selongsong plastik, sama ada yang bulat mahupun leper. Oleh kerana ais lilin muncul dalam sarung plastik, tidak seperti ais loli, ia tidak memerlukan penyejukan. Ia tidak perlu dibekukan sepejal ais loli dan mempunyai ketekalan menyamai pada air kisar. Ais lilin dijual dengan aneka perisa, termasuk ceri, oren, limau nipis, tembikai, soda krim, raspberi biru, dan anggur.