7個原因導致血管阻塞 「深海生魚片」切記少吃(組圖)

血管阻塞是由多種因素共同影響造成。（圖片來源：Adobe Stock）

導讀：作者為長期在醫療第一線的醫師，他分享血管阻塞是由多種因素共同影響造成，膽固醇只是代罪羔羊，血管阻塞常見的原因有七個，像是高血壓、血管鈣化、慢性發炎和重金屬等。其實只要吃深海魚的生魚片，就潛藏著把重金屬吃下肚的風險，長期食用影響健康。

血管阻塞常見原因①高血壓

血管阻塞是由多種因素共同影響造成的結果，高血壓是其中一個主要原因。如果透過顯微鏡觀察血管，會看到血管內壁覆蓋著一層像毛毯的結構，這就是內皮糖萼（Endothelial Glycocalyx）。內皮糖萼由糖類和蛋白質組成，形成網狀結構，覆蓋在血管內皮細胞的表面，這層屏障對維持血管健康和功能至關重要。

然而，當血壓長期過高，血流日夜持續衝擊血管內壁時，內皮糖萼會逐漸受損。不僅讓血管內的環境失去穩定性，還會使得血管內皮細胞失去重要的保護層，屆時血液中的壞東西（如毒素、炎症物質等）便會直接接觸內皮細胞，導致血管受損，最終促進動脈動脈粥樣硬化、血管阻塞的發展。

血管阻塞常見原因②血管鈣化

血管鈣化是指鈣鹽沉積在血管壁內，導致動脈硬化和彈性下降的現象。這一過程與磷酸鹽密切相關，尤其是食品中的磷酸鹽添加劑，可能促進鈣在血管中的堆積，形成鈣化。當動脈壁發生鈣化後，血小板更容易在受損的血管壁上聚集，這會增加血栓形成的風險。隨著血小板的凝集和血栓的形成，血管阻塞的進程會進一步加快。

血管阻塞常見原因③胰島素阻抗

胰島素阻抗（當HOMA-IR值>2.8）與代謝症候群有關，它會促進血脂異常，並加速動脈粥樣硬化的進程。研究顯示，高血糖和胰島素阻抗是冠心病最主要的危險因素(2)。當胰島素阻抗加重時，體內炎症反應會增加，這會進一步損傷血管，進而增加血管阻塞的風險。

血管阻塞常見原因④慢性發炎

長期的慢性發炎，如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎和牙周病，會加速動脈硬化的發展。慢性炎症會引發持續的免疫反應，導致大量的炎症細胞和介質在血管壁積聚，這會增加氧化壓力並損害內皮細胞結構和功能。隨著內皮細胞遭到破壞，血管壁會變得更容易受損，從而促使斑塊形成，最終導致血管阻塞。

吃深海魚的生魚片，就潛藏著把重金屬吃下肚的風險，長期食用影響健康。（圖片來源：Adobe Stock）

血管阻塞常見原因⑤重金屬

膽固醇高所帶來的訊息是體內發炎，而重金屬正是造成體內發炎的原因之一。鉛、鎘、汞、砷和過多的鐵等重金屬會傷害血管內的細胞，並促使產生自由基。這些自由基會加速動脈硬化的進程。此外，重金屬還可能引起炎症和氧化壓力，進一步損傷血管，增加血管阻塞的風險。

血管阻塞常見原因⑥空氣污染和抽菸

根據世界衛生組織（WHO）的估計，全球每年約有700萬人因戶外和家庭空氣污染而過早死亡。空氣中的懸浮微粒（例如PM2.5）可以通過肺部進入血液，進而到達心臟和血管，增加心血管疾病的風險。此外，空氣中的污染物和吸菸也會引發血管炎症反應，促進動脈粥樣硬化，增加血栓風險。吸菸中尼古丁和一氧化碳等有害物質，會直接損傷血管內皮，促使血小板聚集，進一步形成血栓。

血管阻塞常見原因⑦塑膠微粒

塑膠微粒是一種最近被發現的潛在危險。這些微小的塑膠顆粒可能會進入血液循環系統，導致氧化壓力和炎症，進而損害血管內皮，促進動脈硬化的發展。

江醫師says：血管阻塞是由多種因素共同影響造成，膽固醇只是代罪羔羊！

（本文摘自新自然主義出版社《生病一定要吃藥嗎？②高膽固醇、血壓、血糖，九成以上不必吃藥：高血壓不用減鹽、糖尿病別怕吃水果、膽固醇真面目竟是……》，作者：江守山醫師）