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acido piruvico

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acido piruvico (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: acidi piruvici)

  1. (chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) chetoacido alifatico formato dall'unione di un metile, un carbonile e un carbossile, intermedio della fermentazione alcolica
à | ci | do - pi | rù | vi | co

Ascolta la pronuncia :

da acido e piruvico, a sua volta da pirolisi

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