Espelette

Espelette
Koordinat: 43.34139°N 1.44639°W / 43.34139; -1.44639
Negara	Prancis
Arondisemen	Bayonne
Kanton	Espelette (ibukota)
Antarkomune	Communauté de communes Errobi
Kode INSEE/pos	64213 /

Espelette (bahasa Basque: Ezpeleta) merupakan sebuah komune dan desa di département Pyrénées-Atlantiques (64), Aquitaine, di barat daya Prancis, sebelumnya di provinsi tradisional Labourd di Basque.

Bangunan

Kota ini terkenal dengan rumah tradisional Labourd dan sebuah kastil. Gereja abad ke-16, Saint-Etienne, memiliki sebuah altar Baroque dan pemakamannya memiliki banyak nisan tradisional Basque]]. Juga terdapat makam Agnés Souret, wanita pertama yang digelari 'tercantik di Prancis'.

Lada merah

Espelette terkenal untuk lada merah keringnya, digunakan seluruhnya atau dari tanah menjadi bubuk cabai, digunakan dalam produksi daging ham Bayonne. Lada tersebut ditetapkan sebagai Appellation d'Origine Contrôlée dan digantung hingga kering di luar beberapa rumah dan toko di desa itu selama musim panas. Lada ini kemudian dijual di pasar Rabu tertutup dan dirayakan dalam festival setiap hari Minggu terakhir bulan Oktober.

Galeri

• 
  Rumah tradisional Espelette dengan pengeringan lada di dinding
• 
  Piments d'Espelette, lada Espelette

Pranala luar

• (Spanyol) Ezpeleta in the Bernardo Estornés Lasa — Auñamendi Encyclopedia (Euskomedia Fundazioa)
• (Prancis) Piment d'Espelette, site dedicated to the pepper