Թեքիլա
Թեքիլա (սպ.՝ Tequila), թունդ թորած ալքոհոլային ըմպելիք։
Պատրաստուած է կապոյտ պերճածաղիկէ՝ գլխաւորաբար Թեքիլա քաղաքին գործարաններուն մէջ, Կուատալախարա քաղաքէն 65 քմ դէպի հիւսիս-արեւմուտք, ինչպէս նաեւ կեդրոնական արեւմտեան Մեքսիքայի Խալիսքօ նահանգին լեռներուն մէջ (Los Altos):
Տարածաշրջանին կարմիր հրաբխային հողը յատկապէս պիտանի է կապոյտ ակաուայի աճին համար, եւ աւելի քան 300 միլիոն բոյս կը հաւաքու հոն՝ ամէն տարի[1]։
Թեքիլայի ակաուան կը տարբերի շրջանէ շրջան։
Լոս Ալթոս «Los Altos» բարձրաւանդակին մէջ աճող կապոյտ ակաուան աւելի մեծ չափի է եւ աւելի քաղցր բուրմունք եւ համ ունի[2]։
Ծանօթագրութիւններ
[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]- ↑ http://www.ianchadwick.com/tequila/jalisco.htm | Կապոյտ ակաուան փնտռելով
- ↑ http://www.tequilaknight.com/how-is-tequila-made.html |Ինչպէս կը պատրաստեն թեքիլան