Ugrás a tartalomhoz

Scamorza

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Scamorza
Scamorza
Scamorza
Nemzet, országOlaszország
Alapanyagoktehéntej
A Wikimédia Commons tartalmaz Scamorza témájú médiaállományokat.

A Scamorza egy tehéntejből készült félkemény olasz sajt, Campania, Abruzzo, Molise és Puglia jellegzetes terméke. Alakja gömbölyded. Használható a mozzarella helyettesítésére. Füstölt változata is elterjedt.