Valkoruohosipuli
| Valkoruohosipuli | |
|---|---|
 Valkoruohosipuli (Allium chinense) |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophyta |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Asparagales |
| Heimo: | Narsissikasvit Amaryllidaceae |
| Alaheimo: | Allioideae |
| Suku: | Laukat Allium |
| Laji: | chinense |
| Kaksiosainen nimi | |
| Synonyymit | |
| Katso myös | |
|
|
|
Valkoruohosipuli (Allium chinense) on narsissikasvien heimoon kuuluvien laukkojen eli sipuleiden (Allium) kasvisuvun monivuotinen ikivihreä sipulikasvi. Valkoruohosipuli kasvaa villinä mutta sitä myös viljellään syötäväksi Etelä-Aasiassa varsinkin Kiinassa ja Japanissa.[4]
Kuvaus
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Sipuli, varret ja lehdet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Valkoruohosipulin sipuli on pitkä ja ohut. Sipulin väri on valkoinen, joskus punaiseen vivahtava. Se on halkaisijaltaan noin 1,5–2 senttimetriä, mutta kaksi tai kolme vuotta vanhana sipuli saattaa olla halkaisijaltaan 4–5 senttimetriä. Lehdet ovat 3–5 kulmaisia, onttoja, noin 15–35 senttimetriä pitkiä. Kukkavarsi on noin 20–40 senttimetriä pitkä.[5][4]
Kukat
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Valkoruohosipulin kukinto on puolipallomainen rento sarja. Kehälehdet ovat väriltään vaaleanpunaisesta sinipunaiseen ja niiden koko on noin 4–6 × 3–4 millimetriä. Heteet ovat pitkiä ja tulevat kukasta ulos. Palhot ovat noin 1,5 millimetriä leveitä. Emit ovat soikeita, munan muotoisia tai pyöreitä kukan perällä missä myös mesiäinen sijaitsee.[5][4]
Kasvupaikat ja levinneisyys
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kiinassa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla valkoruohosipulia kasvaa luonnonvaraisena mutta sitä myös viljellään keittiöpuutarhoissa ja kukkapenkeissä mausteeksi. Se sietää köyhää, vähäravinteista maaperää.[4] Sitä on kasvatettu myös Assamissa, Bangladeshissa, Länsi-Himalajalla, Kuubassa, Japanissa, Kirgisiassa, Koreassa ja Thaimaassa.[6]
Valkoruohosipulia kasvatetaan siemenistä mutta se lisääntyy myös tekemällä sivusipuleita ja saattaa jakaantumisen vuoksi kasvaa suurina ryhminä.[4]
Käyttö
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Valkoruohosipulian kaikki osat ovat syötäviä. Sen sipulit maistuvat vahvasti sipulilta ja niistä tehdään usein pikkelsiä. Sen lehtiä käytetään raakana tai kypsennettynä. Kukkia ja nuoria siemenkotia käytetään salaateissa syötävinä koristeina.[4]
Kuvia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Brummitt, N.: Allium chinense IUCN Red List of Threatened Species. 2013. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 4.8.2019. (englanniksi)
- ↑ Allium chinense G.Don Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet. Viitattu 4.8.2019.
- ↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Allium chinense (TSN 506482) itis.gov. Viitattu 21.7.2019. (englanniksi)
- ↑ a b c d e f Allium chinense Useful Tropical Plants – Tropical Plants Database. Viitattu 4.8.2019. (englanniksi)
- ↑ a b Allium chinense G. Don Flora of China. Viitattu 4.8.2019. (englanniksi)
- ↑ Allium chinense G.Don Plants of the World Online – Kew Science. Viitattu 4.8.2019. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Allium chinense G.Don Flora Fauna Web - Plant Detail. Viitattu 4.8.2019. (englanniksi)[vanhentunut linkki]