家庭料理は和食派というみなさん、自宅にぬかどこはお持ちですか?かつてはどの家庭にもありましたが、今ではない家庭も多いですよね。 手入れが面倒、置く場所がない...など理由はさまざまでしょうが、実はその多くを解決してくれる商品があるんです。 SNS上でもその手軽さ、味ともに素晴らしいと人気を集めています。 「一日浸けただけで、お店で買う糠漬けができる」の「発酵ぬかどこ」です。チャック付きの袋に入っており、あらかじめ発酵されているので、開封後そのまま野菜を漬けることができます。 (画像は公式サイトより) 嬉しいのは、毎日のかき混ぜが不要なところ。ぬかどこは毎日の手入れが欠かせませんが、同商品は1週間に1度程度よくかき混ぜればOK。手間数が少ないので、これなら続けられそうです。また、冷蔵庫で保管できるサイズなのもありがたいところ。 水洗いした野菜の水気を切り、適当な大きさに切って漬けるだけなので