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タイ料理には美味しく病みつきになる竹の子料理がたくさんあるのだ。その中でゲーン・ノーマイと並んで人気のメニューがこのスップ・ノーマイ。スップという言葉は英語のスープが語源ではないかと思うのだが、どういうわけかこの料理はスープではなくむしろヤムと言ってもおかしくないような形状。スップ（スープ）という汁物が欲しい場合はタイ語でゲーンという言葉を使ったゲーン・ノーマイの方が正解なので混乱しないように。食べたことのある人なら、もうここまで読んできただけで口の中に涎がたまってきているはず。特に酒飲みにはたまらないな。タイはゲーンに代表されるカレーや汁ものと並んで、こういうヤムなどの和え物に美味しいものがたくさんあるんだ。嬉しいね。トムヤムやゲーン、トーマン類ばかりしか頼んだことのない人、このスップ・ノーマイを試しに頼んでみないか。おっ、こいつはタイ料理を知っているな、と店から一目置かれるかもしれない
レモンの酸味と蜂蜜の甘味が調和したお出汁におろし蕪を合わせました。 大粒な牡蠣の磯辺揚げと共にお召し上がりください。
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インスタントラーメンの店「Akiba Noodle さくら」【東京】 【カテゴリ：関東：東京】 | コメント(4) | □ 萌えの街秋葉原で食べるならココ！ 東京は秋葉原と言えば今やすっかり萌えの街。マイコンオタクの私にとってはジャンク街のイメージでしたが、すっかり様子が変わってしまいました。チラシを渡すメイドさんの間をすり抜けながら、インスタントラーメン専門店「Akiba Noodle さくら」へ向かいました。 壁一面がインスタントラーメン！ 店内に足を踏み入れると、壁一面がインスタントラーメン！ コンビニでおなじみのものから、何て書いてあるのか分からない外国の製品まで、ありとあらゆるインスタントラーメンが並んでいます。その数200種類！ 好きなラーメンを選んでオーダーできる お客さんは壁に並んだインスタントラーメンの中から好きなものを選んで、のり、コーン、煮玉子、炒め野菜などトッ
根津権現の入口近くにできた讃岐饂飩の店「根の津」をとりあげたことがある。その同じ根津に「釜竹」（かまちく）という饂飩の名店がまたひとつオープンした。 釜竹は本店が大阪の羽曳野にあり、関西でも名の通っている名店だが、その東京店が根津にオープンしたのだ。 饂飩を好んで食すようになったのは、実は最近のことだ。 別に蕎麦通というわけではなかったが、「うどん」というと何か野暮ったい印象があったのと、子供の頃から、人は蕎麦のように細く長く生きるのが良いのだといわれていたので、蕎麦は「良い食べ物」、それに対して饂飩は太くて短いので「いけない食べ物」という無意識の区分けが頭の中でできあがっていた。私の周りに聞いても、うどん＝野暮＝デブ というイメージの連鎖が存在する。 確かに、世の中一般の「うどん屋」は、洗練されたイメージとは、かけ離れていて、分かり易くいえば、蕎麦屋で熱燗頼んで恋人とデートというと小粋な
いらっしゃませ。 こちらは350年続いた金魚屋でございます。 私で7代目になります。 身近に金魚をみてくつろげる空間をご提供したいと思い、レストラン「金魚坂」をオープンして今年で13年目。 宴会、パーティー、音楽会など多目的にご利用いただけます。 皆様のお越しをお待ちしております。 創業350年の金魚坂ニュース ■イベント [ 2010/04/23 ] »こどもの日特別イベント～金魚・鯉フェスティバル！ 日時⇒12：00～17... [ 2010/04/23 ] »JAZZ CONCERT in 金魚坂 第1部 15：30 ... ■金魚通販 ■金魚坂あれこれ [ 2008/11/11 ] »吉田真紀音楽教室 「吉田真紀音楽教室」西... [ 2008/03/19 ] »テレビ番組でも話題に！一部動画をご覧頂けます。 ※データ形式はwmvで...
ﾚｽﾄﾗﾝなんです。 でも、真っ暗なんです。 それがｳﾘなんですって。 あなたは真っ暗闇で出されたﾏｸﾞﾛを、子牛の肉と間違えない自信ある？？ けっこうわかんない人がいるんだって。 ｳｪｲﾀｰは盲目のひと10名。 たよりは舌の味蕾（みらい。味覚を感じる器官）のみ。 ち...more
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