如果你捕获了一只美味又巨大的龙虾你会怎么处理呢？（Youtube视频）
船长在捕捞龙虾的过程中意外捕到一只体型相当巨大的龙虾，目测应该有10-20磅(4.5-5.4公斤)，光看这身型，就知道很重。
这只体型相当巨大的龙虾，目测应该有10-20磅(4.5-5.4公斤)，光看这身型，就知道很重。但船长说：“这绝对不能吃……”
抓到大龙虾大家都很兴奋，不过当船长掀开龙虾尾巴查看时，发现它是一只母的龙虾，船长说：“这绝对不能吃……”。这位船长在捕捉龙虾有个原则，就是不捕捉母的龙虾，因为母龙虾可以产卵孕育更多的后代，让我们有更多的龙虾可以吃。
当船长掀开龙虾尾巴查看时，发现它是一只母的龙虾。
所以最后船长毫不犹豫的就将这只巨无霸的母龙虾放生了，让它重回大海的怀抱，孕育更多的生命，繁衍生息，毕竟大海还有很多美味的海鲜，不差这只母龙虾。
船长将这只巨无霸的母龙虾放生了，让它重回大海的怀抱。（以上图片来源皆为Youtube视频截图）
这么有良心的船长不多了！他真的很棒，坚守自己的原则，不贪心，友爱地球保护生态，不要对所有生物赶进杀绝，为它们也为自己留一点后路。为这位充满大智慧的船长点赞，那么问题来了～船长是如何分辨这只巨无霸的龙虾是母的呢？
如何分辨龙虾的雌雄？
如何分辨龙虾的雌雄？（图片来源：Adobe Stock）
龙虾（Panulirus spp.）一直是我国宴席上的珍馐之一，肉质鲜美可口，唯天然资源量有限，价格昂贵，在全世界皆可捕捞，是一重要的高经济水产资源。锦绣龙虾（P.ornatus）为我国常见的龙虾种类之一，具有成长快速的优点，因此，常成为养殖的对像。
一般而言，锦绣龙虾性别之分辨可由三个外观特征的差异来做区别，分别为“生殖孔位置不同”、“第五对步足末截有无突起分叉”及“泳足是否具附肢”；以下由东港生技研究中心――赖哲翊为我们详细介绍：
一、生殖孔位置
雄性龙虾生殖孔位于第五对步足基部，其形状为一突出的肉块（图1），特征较为明显而易于观察；而雌性锦绣龙虾之生殖孔位于第三对步足基部，外观上为一不起眼的小点（图2），比起雄性龙虾的生殖孔较不明显，故在辨别上须更细心。
图1、雄性锦绣龙虾位于第五对步足基部之生殖孔图2、雌性锦绣龙虾位于第三对步足基部之生殖孔
二、第五对步足末截有无突起分叉
锦绣龙虾第五对步足的末截，雌雄性之型态差异明显。雄性锦绣龙虾之第五对步足末截平整，无明显分支或突起物（图3）；雌性则有分叉突起，型态上类似虾蟹类的螯（图4）。
图3、雄性锦绣龙虾之第五对步足末截平整且不具螯状构造图4、雌性锦绣龙虾第五对步足末截的螯状构造
三、腹部泳足是否具附肢
位于锦绣龙虾腹部之泳足，雌性及雄性的型态有所不同。雄性泳足仅具有单肢，没有附肢伴随在其上（图5）；而雌性者则每一泳足上均附有附肢（图6）。附肢系由泳足基部处生长而出，外观上可见附肢被泳足覆盖住，因此，必须轻轻拨开泳足，方能有利于观察其附肢。
是不是很有收获呢？下次有机会吃龙虾的时候，记得和朋友分享一下你刚刚学到的知识喔！
（资料来源：行政院农业委员会水产试验所）
责任编辑:杰夫
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