食材：
杏鮑菇 350克，豆包 100克，
調料：
蒜末 20克，辣椒末 10克，香菜碎 2根，醬油膏 30克，味淋 20克，香醋 5克，油潑辣子 20克
做法：
1. 用手將杏鮑菇與豆包撕成條狀。
2. 乾鍋煎香杏鮑菇後再放入少許油和豆包炒香。
3. 加入油潑辣子、味醂、醬油膏、烏醋、蒜末、辣椒末、香菜拌勻。
简体正體
涼拌香辣杏鮑菇（視頻）
2023.5.5 11:12
拒絕謊言 堅守正義 承受苦難 呼喚良知
支持良心媒體 捐助希望之聲【希望之聲2023年5月5日】 杏鮑菇對人體有很多的好處，杏鮑菇不僅含有豐富的維生素，還能夠軟化和保護血管，而且可以降低人體中的血脂和膽固醇，幫助提高人體的免疫力等等功效，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌品種。也是吃素食的朋友非常喜歡的一個食材之一。天氣逐漸轉熱了，今天就與大家分享涼拌香辣杏鮑菇的做法。
杏鮑菇 350克，豆包 100克，
調料：
蒜末 20克，辣椒末 10克，香菜碎 2根，醬油膏 30克，味淋 20克，香醋 5克，油潑辣子 20克
1. 用手將杏鮑菇與豆包撕成條狀。
2. 乾鍋煎香杏鮑菇後再放入少許油和豆包炒香。
3. 加入油潑辣子、味醂、醬油膏、烏醋、蒜末、辣椒末、香菜拌勻。
文章來源：Wecook123 料理123
責任編輯：穆珊