【希望之聲2019年11月12日】（嘉賓 彭成華） 簡單的將豆乾切成細絲配上辣椒一起炒，軟嫩又有點辣味的豆乾絲，好好吃～.

嘉賓Angel彭成華，來自漢光武帝劉秀的故鄉--湖北省棗陽市，廚藝功夫了得，開過數家餐廳，死忠客戶不斷！

ღ香辣豆乾絲材料：

五香豆乾八塊、紅辣椒2條、鹽巴三大匙、二砂糖一大匙、香油少許、自製辣椒油適量、蔥末少許

作法：

1.八塊豆乾片對切再切塊及切成絲。

2.紅辣椒對切去籽切絲。

3.川燙豆乾絲和辣椒絲各一分鐘。

4.撈起入鍋的乾絲和紅辣椒絲濾水。

5.材料2中所有食物攪拌均勻，最後再撒上蔥花即可。

感謝場地提供：吳越麵館& 老闆 彭成華

製作：華紋   視覺設計：碧芬   攝影：淑霞、志剛   剪輯：年潔   梳妝：寶華

Read more at:

http://www.soundofhope.org/b5/category/萬家生活/家庭小廚房/好菜上桌

責任編輯：璚彣

希望之聲版權所有，未經希望之聲書面允許，不得轉載，違者必究。