台中海線太白社區擁有優美鄉間景致，收成時，成片稻浪及芋葉翻滾，展現天地間大塊之美。為持續推動農村再生，農業部水保署與中市府攜手舉辦「太白...

烘焙生芋頭時，要注意芋頭外皮盡量不要觸及到皮膚，因為其中的草酸鹼黏液會讓人產生劇癢，最好戴上手套處理芋頭。以下介紹兩款可當主食的芋頭點心...

銅鑼鄉中平社區7月14日舉辦「中平社區米食傳承體驗暨(芋)御品包發表會活動」，宣揚客家傳統米食，苗栗縣長鍾東錦體驗打糍粑，期待藉由活動不...

屏東來義鄉義林部落新建的烘烤芋頭窯還未正式啟用，部落廚房志工們大家齊聚工寮，為了測試窯烤，準備一整天的烘芋頭工作。早上，穿著傳統服飾的 ...

公館鄉農會與苗栗市農會9月4日上午在苗栗特色館隘寮下奉茶亭，發表合作研發製做的新產品「芋見幸福 Mee Too司」芋頭米吐司，米吐司融入...

為推廣當季優質芋頭及柑橘，行銷優質農產加工品，由台中市政府農業局輔導外埔、石岡區農會，於12月14日假弘光科技大學舉辦「111（2022...

臺中市大安區農會為幫助農民增加收益，不遺餘力地推廣評鑑總冠軍的大安「檳榔心」芋頭，更為消費者排除削皮後避免皮膚過敏發癢的困擾，推出直接拆...

食品藥物管理署13日公布邊境檢驗不合格名單，共計12件產品違規。其中，統一超商微波食品「阿發師芋頭瘦肉粥」的膠膜，經試驗後發現品質不穩...

「老」很可怕嗎？是害怕健康每況愈下？容貌青春不在？還是孤單孱弱無人照顧？曾經，自己發想了「咕咾小姐」的稱呼，取自孤單和年華老去的涵義，也...

時序入秋天氣逐漸轉涼，花蓮吉安鄉芋頭田野景觀一片翠綠正值產季，經過9個月生長，芋頭蘊藏了豐厚澱粉質地，內部帶有紫色紋路，肉質較香Ｑ鬆，粉...

秋冬正是吃芋頭的季節，倒不是說夏天買不到芋頭，只是台灣秋冬雨水少，芋頭生得質地緊實，煮起來粉、鬆、潤三者兼備，好吃的很。芋頭家族人丁興旺...

在日本料理中，煮物是核心，而煮物的主角之一，就是芋頭（日語叫做里芋）。自古民間流傳，芋頭不僅能讓女子容貌美麗，身材苗條，還能讓人多子多福...

「香芋扣肉」營養程度不容小覷，肉類的蛋白質與根莖類植物的纖維質，為這道菜添色不少。料理方式不困難，但是要做到扣肉肥而不膩有甘甜、肉皮滑潤...

2019苗栗銅鑼鄉「杭菊芋頭節」預計11月9日登場，面積廣達10公頃以上的粉色花海唯美浪漫，持續盛開到12月初，是每年苗栗銅鑼鄉的盛會...

「108年農村領航獎」選拔終於出爐了!雲林縣古坑鄉草嶺社區劉小貞與林內鄉烏塗社區林建安，在全國各社區426名參賽者中脫穎而出。

屏東縣第一位種植產銷履歷芋頭農友簡瑋良，與文藻外語大學產學合作，利用社區週邊高樹鄉、茂林紫斑蝶等自然資源，結合農村優質產銷履歷農產品與生...

外形為圓球狀的芋頭酥、以芋泥作為甜餡製成的台灣酥餅點心，在台灣傳統點心裡占有一席之地，而這種傳統的小點心，也深受長輩們的歡迎。

苗栗縣為國內芋頭主要產區之一，今年芋頭收穫期無颱風影響，苗栗芋頭盛產且品質優良，農委會農糧署北區分署推薦民眾選擇新鮮、優質的苗栗芋頭；苗...

芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎的功用。與排骨一同熬煮成粥，還能預防感冒、增加免疫力！

金門縣烈嶼鄉長洪成發表示，感謝上天眷顧小金門，賜下這麼美的土地，讓小金門的芋頭是兩岸三地最棒的芋頭。他還推薦旅客參與芋頭季活動時，順道一...

台灣芋頭主要產地大甲、大安，今年發生大規模軟腐病現象，預估減收五成。農委會中區農改場日前前往勘察，因盛產期在10~11月，未來氣溫降低...

農委會自民國96年（2007年）推動產銷履歷制度，至今已邁入第11個年頭，在農民的堅持努力、認驗證機構的嚴謹把關、輔導單位的用心投入下...

2017年元旦有「姑婆勇」綽號的行政院發言人徐國勇在參加升旗典禮後，返家吃早餐，吃了三塊「芋頭」後中毒了，他描述當時症狀：「感到滿口發麻...

秋冬季節，芋頭大量上市，儘管看起來外皮長有長短不一的毛刺，就像體內生長的腫瘤，但長期食用，對於甲狀腺結節、子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳...

芋頭為芋的地下塊莖，它所含的膳食纖維約為米飯的四倍，可謂是澱粉類的蔬菜。不僅如此，它還具有藥用療效。芋頭為芋的地下塊莖，它所含的膳食纖維...

芋頭，為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是玻里尼西亞人傳統主要糧食。

高雄市查獲2家食品包裝廠，涉嫌將大陸芋頭仿充國產大甲芋頭販售，並竄改保存期限。1日雄檢、食藥署及高市衛生局聯合稽查，現場封存違規產品2公...

現在到12月是芋頭產季，全台第二大產地在苗栗，為讓國人吃得安心，農委會苗栗區農改場研發出「苗栗活菌1號」，是微生物製劑，搭配試驗證實，無...