Guruch pudingi
Guruch pudingi turli xil millatlarning oshxonalarida uchraydigan shirinlikdir .
Turk oshxonasidagi ko'plab sutli shirinliklar orasida eng keng tarqalgan va mashhur taomlardan biri guruch pudingidir. Uning asosiy tarkibiy qismlari guruch, sut va shakardir. Ta'bi nozik odamlarning didiga qarab tarkibi o'zgarib tursa-da, umumiy qabul qilingan va yoqadigan tomoni shundaki, guruch donalarining yumshoqligi, uni istemol qilish paytida yanayam rohatlantiradi.
G'arbiy va Shimoliy Yevropa mamlakatlari oshxonalarida uchraydigan guruch pudingi faqat Yangi yil arafasida, ayniqsa Skandinaviya mamlakatlarida doljinli sous yoki qovurilgan bodom konfetlari bilan bezatilgan.
Usmonli oshxonasidagi guruch pudingi
[tahrir | manbasini tahrirlash]Birinchi nashr etilgan "Melceü't-Tabbahîn" kitobida guruch pudingining retseptlari keltirilgan.[1] Retseptda "sutli sho'rva" deb qayd etilgan.
Guruchli pudingning tarkibiga ko'ra turlari
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Kraxmalli guruch pudingi [2]
- Kraxmalsiz guruch pudingi[3]
- Lavandali guruch pudingi[4]
- Damla Sakizli guruch pudingi[5]
- Limonli guruch pudingi[6]
- Zerdechal guruch pudingi[7]
- Zerdeçalli yong'oqli guruch pudingi [8]
- Karamelli guruch pudingi[9]
- Krokanli guruch pudingi[10]
- Shanti kremli guruch pudingi[11]
- Kakosli ve vanilinli guruch pudingi[12]
- Shokoladli guruch pudingi[13]
- Kinuvali guruch pudingi[14]
- Apelsinli guruch pudingi[15]
- Xurmoli guruch pudingi[16]
- Qovunli guruch pudingi[17]
- Salepli guruch pudingi[18]
- Anjirli guruch pudingi[19]
- Sabzili guruch pudingi[20]
- Fırın guruch pudingi
Hududlarga ko'ra sutlachning turlari
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Hamsikoy guruch pudingi
- Bolu atom guruch pudingi[21]
- Cheshme mastikali guruch pudingi[22]
- Guruchli guruch pudingi[23]
- Gaziantep (zerdeli) guruch pudingi[24]
Yana qarang
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Guruch pudingi keksi
- Nazli osh
Manba
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 3 kasım 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 12-mart.
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-sutlac-5067976/
- ↑ https://www.milliyet.com.tr/pembenar/nisastasiz-sutlac-tarifi-nisastasiz-sutlac-nasil-yapilir-6207509
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/limonlu-sutlac/
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-sutlac/
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-cevizli-sutlac/
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelli-sutlac-tarifi-videolu
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/krem-santili-sutlac-favoriniz-olacak/
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/kavunlu-sutlac-4927890/
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ Andoza:Web kaynağı
- ↑ http://www.bolutakip.com/haber/atom-sutlaci-denediniz-mi[sayt ishlamaydi]
- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 20 ocak 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.
- ↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/rize-nin-meshur-sutlaci-tum-detaylariyla-bilal-ustanin-tarifi/
- ↑ „Arşivlenmiş kopya“. 13-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.