ヘルシーで美味しいポトフパスタの作り方（レシピ）

作り方（簡単レシピ）

1. キャベツは２つに切ります。それ以外の野菜は食べやすい大きさに切ります。キャベツを大きいまま煮込むのがポイント。見た目が綺麗です。
2. 全ての具材料と固形コンソメ、白ワインを鍋に入れて、野菜が浸る程度まで水を入れて中火でひたすら煮込みます。圧力鍋や保温鍋（うちはサーモス真空保温調理器を使ってます）があると便利です。
3. 全ての野菜に火が通って、しんなりしてきたらＯＫ。調味料を加えて味を調えます。粗挽きソーセージによって塩・胡椒の分量が変わるので、味を見ながら適量で。ちょっと味が薄いかなぁ〜と思うところが適量なのでご注意を。
4. パスタを普通に茹でて、熱々のポトフを上から乗せれば完成です！