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nachgären

Aus Wiktionary, dem freien Wörterbuch

nachgären (Deutsch)

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Person Wortform
Präsens ich gäre nach
du gärst nach
er, sie, es gärt nach
Präteritum ich gor nach
gärte nach
Konjunktiv II ich göre nach
gärte nach
Imperativ Singular gär nach!
gäre nach!
Plural gärt nach!
Perfekt Partizip II Hilfsverb
nachgegoren
nachgegärt
haben, sein
Alle weiteren Formen: Flexion:nachgären

Worttrennung:

nach·gä·ren, Präteritum: gor nach, gär·te nach, Partizip II: nach·ge·go·ren, nach·ge·gärt

Aussprache:

IPA: [ˈnaːxˌɡɛːʁən]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild nachgären (Info)

Bedeutungen:

[1] intransitiv: im Anschluss an die Hauptgärung langsam weiter gären (zum Beispiel Bier, Wein, Teig)

Herkunft:

Ableitung zum Verb gären mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) nach-

Beispiele:

[1] „Sie warf einen misstrauischen Blick auf die Flaschen, in denen das Bier nachgärte.[1]
[1] „Das Jungbier wird anschließend in Lagertanks geschlaucht, wie der Brauer sagt. Hier wird nachgegoren: Der noch vorhandene Zucker wird in Alkohol umgesetzt.“[2]
[1] „Diese Methode ist nicht nur relativ arbeitsaufwändig, sondern kann auch dazu führen, dass sich die Silage in den Blöcken erwärmt, nachgärt und eventuell sogar verschimmelt.“[3]

Wortbildungen:

Nachgärung

Übersetzungen

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[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „nachgären
[1] Duden online „nachgären

Quellen:

  1. Regina Mars: Hopfen und Herz. neobooks, 2016, Seite 164 (Google Books, abgerufen am 22. Oktober 2016).
  2. Wikipedia-Artikel „Bierbrauen“ (Stabilversion)
  3. Jürgen Wolfgang Weiß: Tierproduktion. Georg Thieme Verlag, 2013, Seite 421 (Google Books, abgerufen am 22. Oktober 2016).