中藥、藥膳食療
流傳千年的中醫寶典黃帝內經記載「空腹食之為食物,患者食之為藥物」-許多食物既是食物又是藥物,食物和藥物同樣能夠防治疾病;我們將此「藥食同源」智慧融入現代生活中。
中藥品種眾多,每一種藥物都有一定的適應範圍,我們根據不同體質與病症,對應中藥四性(寒、熱、溫、涼四種藥性)五味(辛、甘、酸、苦、鹹五種滋味)歸經(藥物對特定臟腑經絡的選擇性作用)達到最佳祛病成效。
量身定制-
依據你的體質開立藥方,並觀察病程進展調整方子
用藥彈性-
提供水藥、科學中藥與藥方,滿足不同用藥習慣
代客煎煮-
便利真空包,可微波或隔水加熱。煎煮藥材全程由坤德藥師進行
來源可靠-
藥材來源為院長醫師親自挑選,品質安全有保障
藥膳食療
藥膳良藥可口,由中藥和食物搭配料理,變成一道道佳餚,還可以當作三餐菜餚食用,一舉數得。我們與名廚 羅子昭先生共同研發出「坤德珍饌- 藥膳食療系列」。結合醫學知識與烹調經驗,以中藥與食物熬煮而成的膳食,採真空無菌包裝,方便你居家享用,兼具色、香、味又能防病調養。
精選菜單:
當歸羊肉羹 / 山楂荷葉消脂茶 / 四君子湯 / 海參粥 / 阿膠粥 / 海參淡菜瘦肉湯 / 夏枯草煲豬肉 / 山藥粥
大廚 羅子昭 –
在北京飲食行業從事高檔粵菜烹飪二十多年,被業內的同行推為北京粵菜四大名廚之一,獲「中國烹飪大師」、「粵港澳名廚」、「亞太廚皇勳章」等頭銜與獎章,目前於曼哈頓中城Radiance餐廳擔任主廚。